Ase Cabe Gendot
🌶Ase cabe adalah salah satu makanan khas Sunda, cuma jaman baheula nenek masaknya pake cabe ijo biasa..
Karena di FYP wara-wiri teruss yg bikin ase nya pakai cabe gendot..
Hayuu.. lah kita coba.. 😅
Jujurly udah antisipasi cabe nya dibelah dan di rebus dulu, maksudnya supaya pedasnya berkurang..dan supaya bumbu nya menyerap sempurna..
Tapi ternyata pedas nya tetap mantab meledakkk di mulut euy..👍
Biar gak pinisirin..yuk di coba...
Ase Cabe Gendot
-
Silvia Yuniarly“Terimakasih resepnyaa🤗” -
asti“Langsung uprek dapur bun. Mantap rasanya. Baru ini kali rasakan ase cabe gendot🤭🤭🤭duhhh genes ya didaerah saya tidak ada cabe gendot😀😀😀tapi belum berani langsung yes makan banyak 😅😅😅 pelan pelan menyesuaikan. Takut cepat habis🤣🤣🤣🤣 thank's ya bun resepnya” -
Kiki Reyna Mayla“Sudah di recook bun...endulitaaa...biasanya pake cabe ijo yg gede,santen,dan tauco...skrg nyoba pakai cabe gendot..😋” -
Ummu Salma Muhammad“Ibuuu, Ak ngiler dari pertama ibu posting resep ini. Izin recook ya Bu, tp Ak ga pakai cabai gendot tak ganti cabai hijau. Enak Bu, masyaallah. Sdh Ak share resep juga bu. Terima kasih, barakallahu fiik”
🌶Ase cabe adalah salah satu makanan khas Sunda, cuma jaman baheula nenek masaknya pake cabe ijo biasa..
Karena di FYP wara-wiri teruss yg bikin ase nya pakai cabe gendot..
Hayuu.. lah kita coba.. 😅
Jujurly udah antisipasi cabe nya dibelah dan di rebus dulu, maksudnya supaya pedasnya berkurang..dan supaya bumbu nya menyerap sempurna..
Tapi ternyata pedas nya tetap mantab meledakkk di mulut euy..👍
Biar gak pinisirin..yuk di coba...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan" nya, cabe nya dibelah 2 tapi jgn putus ya.. biarkan tangkainya utuh..
- 2
Masak air sampai mendidih, tambahkan garam, rebus cabe Gendot nya selama 3 mnt.. (Saya rebus dulu cabenya untuk mengurangi pedas & supaya gak bau langu) tapi kalau mau langsung dimasak tanpa di rebus pun boleh aja..
- 3
Ulek bumbunya hingga halus, lalu di tumis dengan sedikit minyak goreng.. Aduk" sampai matang & harum.. lalu tambahkan kecap manis..
- 4
Lalu tambahkan air secukupnya.. Masukan cabe gendotnya..tambahkan garam, kaldu bubuk/mecin..masak hingga air berkurang & kuahnya mengental..cek rasa sesuai selera ya.. 😊👌
- 5
☘️Happy Cooking 🌺
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Ase Cabe Gendot Ase Cabe Gendot
29. Lagi viral banget nih Ase cabe gendot khas sunda jawa barat yang pedasnya muantap banget. Sebenernya ase cabe ini ga harus pake cabe gendot ya biasanya kalo di hajatan juga bisa pake cabe hijau yang gede-gede gitu bikin nagih dan nambah terus nasi kalo masak ini. #RasaNusantara #GAS2025
-
Ase Cabe Gendot Ase Cabe Gendot
Lebih enak pake cabe gendot yg ukuran kecil, gk tll pedas. Kl yg gede² kaya gini, pedas bangat
-
Ase Cabe Gendot Ase Cabe Gendot
Niat hati ke tukang sayur mau beli tahu dan perbumbuan dapur eh liat cabe gendot melimpah seger seger banget 🤭autokepikiran bikin Ase Cabe Gendot deh hehe
-
Ase Cabe Gendot Ase Cabe Gendot
Assalamu'alaikum,selamat siang yg pedes”nih bun ..biar semangat,Waktu baru awal"tinggal di bandung,sy agak aneh lihat cabe dimasak gt aja.Ngga pk tambahan sayur lainnya.tp lama"udh biasa.dan merupakan masakan khas di daerah sunda.soalnya jenis cabe gendot di daerah saya di jawa ngga ada dan agak aneh lihat bentuknya segede tomat..jd merupakan pengalaman pertama makan ase cabe.dan sy merasa takut kepedesan😄tp seiring berjalannya waktu jd terbiasa.cm sy masaknya pk tambahan tempe.bisa jg tambah tahu ata sesuai selera dan menyesuaikan stok yg ada ya..yuk bun..ikut meramaikan Pekan_sunda#Pekan_Sunda#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#masakankhassunda#olahancabegendot#hanindyadr
-
Ase Cabe Gendot Ase Cabe Gendot
20082025Ciri khas masakan Ase Cabe adalah cabe gendot—jenis cabe berbentuk gemuk khas dataran tinggi di Jawa Barat dan Dieng. Masakan khas Bandung ini sering dihidangkan saat hari raya.Dimasak dengan santan, bumbu halus, dan rempah-rempah. Rasanya pedas menggigit namun gurih berkat santan yang digunakan.Tekstur cabenya yang renyah sedikit pedas dipadu lembutnya tahu cocok dimakan bersama nasi hangat dan ikan goreng. Tapi biasanya nenek dan ibu saya sering menambahkan potongan daging sengkel, jadi tak perlu menambahkan lauk lagi.Menurut saya tingkat kepedasan cabe gendot tak semenggigit rawit merah, dan kuah pada masakan ini juga tidak terasa pedas.Ini resep turun temurun dari Uyut (ibunya nenek), ke nini (nenek), lalu ke mamahku. Yuuk bikin😃#RasaNusantara#GAS2025
-
Ase Cabe Gendot Ase Cabe Gendot
Sebagai orang sunda priangan, ada di luar kampung halaman, rasa kangen masakan kampung yg susah didapet disini jd energy buat masak....💪💪
-
Ase Cabe Gendot Ase Cabe Gendot
Sayur kesukaan mamah, mau pake cabe gendot atau pake cabe ijo rasanya tetep, enaak...#SayurKesukaanIbu#SemuaTentangIbu#MasakanCeuNia#AseCabeGendot#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Ase Cabe Gendot Ase Cabe Gendot
Ase Cabe ini menu wajib untuk suami dikala munggah atw lebaran,sbg makanan pendamping Sayur opor dan sambal goreng kentang,makan pun jd bersemangat :) #PaporitnyasiPapa #CookpadCommunity_Bandung
-
-
Ase Cabe Gendot Ase Cabe Gendot
Makanan khas yang selalu jadi pelengkap hidangan lebaran selain opor dan sambal goreng ati.Pokoknya kalau makan opor wajib didampingin sama Ase Cabe. Bisa pakai cabe gendot atau cabe hijau kalau gak suka yang terlalu pedas. Rasanya manis, gurih dan tentunya pedas.Makanan ini khas dari Jawa Barat. Gak tahu deh kalau di daerah lain ada makanan sejenis ini juga apa gak.Bandung, 17-05-2021.#Minggu8#PejuangGoldenApron
-
Ase Cabe Gendot 🌶🌶 Ase Cabe Gendot 🌶🌶
Seliweran terus di FYP si cabe gendot .Coba di makan mentah ternyata pedea banget wkwkwkTerus coba di masak ase cabe gendot ternyata enak bgt ..Disini aku tambahin teri biar tambah mak nyus tapi sesuai selera aja ya bunda bundi .Yuk recook 🥰
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)