Kembang Tahu (Tahua)

Wenny Yudi, S.Psi, MM.
Wenny Yudi, S.Psi, MM. @wennyyudi
Palembang

🫚Gurih lembut disiram kuah jahe manis🥰

👩‍🍳Tahua terbuat dari bahan dasar agar-agar dan susu kedelai jadi mirip silky puding disiram kuah gula merah jahe. Kuah jahenya rasa manis,legit,wangi,karena meski sudah memakai gula merah,saya tambahkan gula pasir rose brand yang manis alami,agar lebih kuat rasa manisnya. Bisa dinikmati dalam keadaan dingin atau panas (kuahnya).
Sama-sama enak tergantung selera.

👩‍🍳Pada resep saya,tekstur tahuanya agak tebal,kalau mau lembut sekali seperti abang-abang jualan,susu kedelainya bisa dibuat 950-1000 ml.

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16668680

👩‍🍳yuk mom cooksnap👩‍🍳
🌻masak itu mudah dan menyenangkan 🌻

#coookpadcommunity_palembang
#posbarmeetup_palembang2025
#22
#GAS2025
#gasposbarke24
#teamkejususu

Kembang Tahu (Tahua)

🫚Gurih lembut disiram kuah jahe manis🥰

👩‍🍳Tahua terbuat dari bahan dasar agar-agar dan susu kedelai jadi mirip silky puding disiram kuah gula merah jahe. Kuah jahenya rasa manis,legit,wangi,karena meski sudah memakai gula merah,saya tambahkan gula pasir rose brand yang manis alami,agar lebih kuat rasa manisnya. Bisa dinikmati dalam keadaan dingin atau panas (kuahnya).
Sama-sama enak tergantung selera.

👩‍🍳Pada resep saya,tekstur tahuanya agak tebal,kalau mau lembut sekali seperti abang-abang jualan,susu kedelainya bisa dibuat 950-1000 ml.

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16668680

👩‍🍳yuk mom cooksnap👩‍🍳
🌻masak itu mudah dan menyenangkan 🌻

#coookpadcommunity_palembang
#posbarmeetup_palembang2025
#22
#GAS2025
#gasposbarke24
#teamkejususu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 🫚Bahan tahua
  2. 850 mlsusu kedelai
  3. 1 bungkusagar-agar plain
  4. 🫚Bahan Kuah jahe
  5. 125 grjahe bakar
  6. 400 mlair
  7. 75 grgula merah
  8. 2 sdmgula pasir rose brand
  9. 50 gramgula aren bubuk
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Larutkan agar-agar dengan 150 ml susu kedelai. Tambahkan sisa susu kedelai. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Matikan jika sudah mendidih. Tuang ke wadah tahan panas. Biarkan dingin dan set.

  2. 2

    Yuk buat kuah jahenya. Pertama. Bakar jahe. Kupas. Geprek. Lalu campur dengan gula merah,gula pasir,gula aren,garam,dan air. Masak sampai mendidih. Matikan api.

  3. 3

    Siapkan tahua dalam mangkuk lalu tuang kuah jahe secukupnya. Selamat menikmati 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wenny Yudi, S.Psi, MM.
pada
Palembang
Housewife mompreneur👩‍🍳👩‍💻Baru belajar masak usia 27 th dan sampai sekarang masih belajar🍱Agar menyenangkan, saya masak menu yang disukai keluarga dengan bahan yang ada di rumah dan cara yang simpel biar gak capek🤭Tiada hari tanpa memasak🥚🍗🥩🍤🌺11 September 2019🌺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa