রেসিপি:ব্রেড ছানার কচুরি

Puja Adhikary (Mistu)
Puja Adhikary (Mistu) @mistimistu

এই রেসিপি আমি নিজে বানিয়েছি। পাউরুটি ও ছানা দিয়ে।।

রেসিপি:ব্রেড ছানার কচুরি

এই রেসিপি আমি নিজে বানিয়েছি। পাউরুটি ও ছানা দিয়ে।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1 ঘন্টা
4 জন
  1. 10 পিসস্লাইস পাউরুটি
  2. 2টেবিল চামচ ময়দা
  3. 200 গ্রামছানা
  4. 1/2 কাপপেয়াঁজ কুচি
  5. 1টেবিল চামচ কাঁচালঙ্কা কুচি
  6. 1টেবিল চামচ ভাজামশলা গুড়ো
  7. আন্দাজমতো নুন চিনি
  8. 2 কাপসাদা তেল
  9. 1টেবিল চামচ চাট মশলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1 ঘন্টা
  1. 1

    প্রথমে পাউরুটি স্লাইস গুড়ো নুন চিনি আন্দাজমতো দিয়ে জল দিয়ে ভাল করে মেখে বাইন্ডিং এর জন্য ময়দা দিয়ে মথে নিন। একটা ডো তৈরি করুন।10 মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।

  2. 2

    এরপর ছানা,পেঁয়াজ কুচি,কাঁচালঙ্কা কুচি, নুন চিনি আন্দাজমতো,সমস্ত মশলা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন

  3. 3

    এরপর ডো থেকে লেচি কেটে বেলে নিয়ে পুর ভরে নিন ও মুড়ে নিন ভাল করে। হাতের তালুর উপর ভর দিয়ে চেপে বেলে নিন।

  4. 4

    খেয়াল রাখবেন যেন না পুর বেরিয়ে আসে।

  5. 5

    এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে কচুরি গুলো ভেজে তুলুন এবং সস সহযোগে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Puja Adhikary (Mistu)
আমি রান্না করতে ভালোবাসি। রান্না করে আমি খুব আনন্দ পায় ।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes