Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grketan hitam thailand
  2. 3 literair
  3. 250 grgula aren / gula kelapa
  4. 200 grgula pasir
  5. 3 simpul Daun pandan
  6. 1-2 literair matang untuk rendaman
  7. Kuah santan :
  8. 400 mlsantan instan
  9. 500 mlair
  10. 1/2 sdtgaram (disesuaikan saja)
  11. 2 simpul daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ketan hitam sampai bersih

  2. 2

    Rendam ketan hitam dengan air matang (sampai nutup) semalaman lalu tiriskan => aku buang air rendaman tp klo mau dipakai jg boleh.

  3. 3

    Iris gula aren / gula kelapa agar mudah dalam proses pelarutannya saat dimasak.

  4. 4

    Panaskan 2500ml air, masukan ketan hitam. Rebus 20 menit, tutup panci 15 menit.

  5. 5

    Tambahkan 300-500ml air dan masukkan gula aren / gula kelapa dan gula pasir, nyalakan kompor, masak lagi sampai gula larut. (Untuk takaran air selera mau agak kental / berair)

  6. 6

    Kuah santan : masukan semua bahan masak sampai meletup di pinggiran panci

  7. 7

    Note : bubur ketan hitam agak mengental dengan sendirinya apabila sudah agak dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mourena kurniawaty
mourena kurniawaty @cookingwithmonz
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Suka masak yg simple tp enak pastinya ❤️IG : @mourena #cookingwithmonzIG madu thailand : @mokushop.thepprasitIG : @monceskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa