Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur ketan hitam :
  2. 200 grberas ketan hitam
  3. 80 grberas ketan putih
  4. 1500 mlair
  5. 150 grgula pasir
  6. 2 ikatdaun pandan
  7. Bahan kuah santan :
  8. 65 mlsantan instan
  9. 200 mlair
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 ikatdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Bubur ketan hitam : campur ketan hitam dan putih, Rendam dengan air minimal 2 jam saya sampai 6 jam, lalu cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Didihkan air di panci lalu masukkan ketan hitam dan daun pandan lalu tutup dan Nyalakan Api masak selama 10 menit, setelah 10 menit matikan api biarkan panci dalam keadaan tertutup Diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Lalu buka tutup panci, nyalakan api dan tambahkan gula aduk rata, masak sampai mengental

  4. 4

    Jika sudah matang sisihkan tempatkan dalam wadah

  5. 5

    Kuah santan : campur semua bahan kuah dalam panci lalu masak sampai mendidih, menggunakan api kecil agar santan tidak pecah

  6. 6

    Penyajian : ambil satu centong bubur ketan hitam dan letakkan dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan, lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍒 Aiu Pu3 🍒
🍒 Aiu Pu3 🍒 @MeLove_Cook
pada
Jombang Jatim - Palangkaraya Kalteng
⏳16 Nov 2016 until now..📑 Me n My Mother....👭❤❤🎉Duta recook Palangkaraya, Juli 2020🏅 Medals for 500 resep, Agts 2020👩🏻‍🍳 Pejuang Golden Apron 3📱Taken by. asus zenfone selfie, oppo f7, oppo f11MOTHER OF 3... 🥰🥰 LOVE COOKING BAKING...😍😍Trimakasih banyak utk recook2 yg telah dkirim ke resep saya..😍😍 mohon dmaafkan jika blm sempat sy bls ato tdk ada balasan dr sy ya...🙏🙏🤗🤗Hastag resep :#ResepSotoAyupu3
Lebih banyak

Komentar (8)

Zaziro Ziro
Zaziro Ziro @zaziroziro
Pernah bikin tapi zonk karna rendamnya kurang lama..😅😅

Resep Serupa