Ayam Bumbu Rujak

17 orang berencana membuat resep ini
ummi mustajab
ummi mustajab @masakbarengummi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

100 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu
  3. Segenggambawang putih - iris
  4. Segenggambawang merah - iris
  5. 1 buahtomat
  6. Secukupnyacabe rawit
  7. Secukupnyacabe merah besar, buang bijinya
  8. 3 butirkemiri- goreng
  9. secukupnyaDaun salam, daun jeruk, lengkuas
  10. 2 buahsantan instan

Cara Membuat

100 menit
  1. 1

    Gongso bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, tomat, dan Laos

  2. 2

    Haluskan bumbu yang sudah di gongso, dan kemiri, tambahkan gula dan garam dengan perbandingan 3:2. Sisihkan

  3. 3

    Presto ayam agar lebih cepat empuk

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang, wangi

  5. 5

    Tambahkan daun salam,daun jeruk, lengkuas, tumis

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya, kaldu dari ayam presto pun bisa dimasukan

  7. 7

    Masukan ayam yang sudah setengah empuk, masak hingga empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa

  8. 8

    Tambahkan santan, aduk rata, koreksi rasa. Didihkan hingga matang sempurna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ummi mustajab
ummi mustajab @masakbarengummi
pada
Di sini ada resep uji coba sendiri atau hasil masak bareng Ibu dan Mama. sekalian pengingat kalau masak lagi, tinggal buka catatan.selamat mencoba
Lebih banyak

Resep Serupa