Es Pisang Ijo

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
7 porsi
  1. Bahan kulit
  2. 7 buahpisang raja ukuran sedang
  3. 120 grtepung beras
  4. 120 grtepung terigu
  5. 40 grtepung tapioka
  6. 40 grgula pasir
  7. 1 bungkussantan instan
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapewarna makanan hijau
  10. 500 mlair
  11. Bahan bubur sumsum
  12. 120 grtepung beras
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1 bungkussusu bubuk
  15. 1 bungkussantan instan
  16. 800 mlair
  17. Pelengkap
  18. Secukupny Sirup cocopandan
  19. Secukupny susu kental manis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kukus pisang raja selama 20 menit, angkat, kupas kulit, dan dinginkan

  2. 2

    Untuk bahan kulit, campurkan semua bahan kecuali air yg d masuk an sedikit demi sedikit, aduk rata hingga semua tercampur lalu saring adonan agar tidak ada yg bergumpal

  3. 3

    Masak adonan kulit dengan api sedang kecil hingga matang dan adonan sudah menyatu semua serta tidak lengket, biarkan dingin lalu bulatkan menjadi beberapa bagian

  4. 4

    Siapkan plastik, beri sdkt minyak, ambil bulatan adonan kulit, giling hingga pipih, lalu tambahkan pisang yg sudah d kukus, bungkus pisang dgn adonan kulit

  5. 5

    Panas kan kukusan, kukus pisang yg sdh d bungkus kulit adonan selama 20 menit, bila sdh matang angkat dan dingin kan

  6. 6

    Untk membuat bubur sumsum, campurkan semua adonan kecuali air yg di masukan sedikit demi sedikit aja, masak dengan api sedang kecil sampai bubur menjadi kental, lalu angkat dan dinginkan

  7. 7

    Potong potong pisang yg terbungkus kulit hijau, taruh dalam mangkok, kemuadian tambahkan bubur sumsum, sirop cocopandan dan susu kental manis dan juga es batu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mei Sari
Mei Sari @meiari
pada
Jakarta
Sy ibu rumah tangga, klu lagi gabut, suka buat masakan dan kue buat anak anak di rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa