Gulai Nangka Padang

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
10 org
  1. 1 kgNangka Muda
  2. 1/4 kgCeker Ayam
  3. Bumbu Halus :
  4. 1 onsCabai Keriting
  5. 8 siungBawang Merah
  6. 4 siungBawang Putih
  7. 1 sdtKetumbar
  8. 3 butirKemiri
  9. SejumputJintan
  10. 3 buahCengkeh
  11. 20 grlengkuas
  12. 1 sdtLada Butir
  13. Bumbu Cemplung :
  14. 1 batangSereh
  15. 2 lembarDaun Salam
  16. SecukupnyaGula Merah
  17. SecukupnyaGaram dan Penyedap Rasa
  18. 120 mlSantan Instan

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Rebus nangka muda sampe agak empuk

  2. 2

    Rebus diwadah terpisah ceker sampe empuk

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh dg minyak goreng sampe wangi, masukkan gula merah aduk" merata

  4. 4

    Masukkan nangka dan ceker yg sudah direbus, lalu aduk" tunggu bumbu agak meresap masukkan air secukupnya dan santan instan

  5. 5

    Beri garam dan penyedap test rasa, bila dirasa sudah pas matikan kompor dan sajikan.

  6. 6

    Selamat Mencoba ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Mey
Retno Mey @dapoerhits_retnomey
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa