burung puyuh ungkep gula aren

Parida ummu asghia
Parida ummu asghia @cook_240713
kuala pembuang,kalimantan tengah

Sebenarnya burung puyuhnya mo dibikin bacem,tp males ke pasar buat beli air kelapa,secara pasarnya jauh.jadi,pake bahan seadanya..Alhamdulillah ayahnya suka..

burung puyuh ungkep gula aren

10 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya burung puyuhnya mo dibikin bacem,tp males ke pasar buat beli air kelapa,secara pasarnya jauh.jadi,pake bahan seadanya..Alhamdulillah ayahnya suka..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 5 ekorburung puyuh yg sdh disiangi
  2. 12 siungbawang merah
  3. 10 siungbawang putih
  4. 1 sdk tehketumbar
  5. 2 cmkunyit
  6. 3 cmlengkuas digeprek
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 50 gramgula aren yg disisir
  10. secukupnyaair
  11. 1 sdk teh garam
  12. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci burung puyuh dan bersihkan dari bulu yg mungkin masih tertinggal.masukkan kedalam panci untuk meng_ungkep.sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit dan ketumbar,kemudian campur kedalam panci yg berisi burung puyuh.aduk rata.

  3. 3

    Masukkan gula aren,garam,lengkuas,daun jeruk,daun salam.tambahkan air secukupnya.kemudian masak di atas kompor sampai airnya hampir habis sambil sesekali di aduk(hati2 jgn sampai gosong).angkat.

  4. 4

    Goreng burung puyuh yg sdh di ungkep dgn api kecil.masak sampai warnanya coklat keemasan.angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Parida ummu asghia
Parida ummu asghia @cook_240713
pada
kuala pembuang,kalimantan tengah
Saya adalah seorang istri dan ibu yang berusaha memasak di rumah, walaupun bekerja di luar rumah juga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa