Tumis Tempe Kacang Panjang

6 orang berencana membuat resep ini
Rachel Esther Sahetapy
Rachel Esther Sahetapy @chelysadeli
Bali

#TimeToTempe
#GAS2025
#cookpadcommunity_bali
#CPBali_TimeToTempe2025
#CPBaliAuthor2025_chelysadeli
#tempe
#kacangpanjang
#tempekacangpanjang

Tempe bisa diolah apa saja. Salah satunya, tumis dengan kacang panjang.
Paduan tempe dan kacang panjang yang ditumis, selalu enak disantap dengan nasi panas.
Kadang suka ditambah irisan daging ayam biar jadi hidangan lengkap.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtempe
  2. 200 gramkacang panjang
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 buahtomat, ukuran besar
  5. 25 gramlengkuas
  6. Bumbu dihaluskan:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 butirbawang merah
  9. 2 buahcabe merah keriting
  10. Bumbu rasa:
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/4 sdtlada
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kotak memanjang. Goreng setengah matang, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, masak hingga bumbu matang dan harum. Tambahkan tomat yang sudah dipotong kotak. Masak hingga tomat layu. Tambahkan sedikit air jika perlu.

  3. 3

    Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong ± seruas jari. Masak hingga kacang panjang setengah matang. Masukkan tempe yang sudah digoreng dan bumbu rasa. Aduk rata. Masak hingga semua matang. Tes rasa sebelum dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rachel Esther Sahetapy
pada
Bali
Cooking with love 💕Baking with heart ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya