Steak Tempe Saus Lada Hitam

Putry Thya
Putry Thya @puthya
Tangerang

#TimeToTempe
#GAS2025
Resep ke-21

Sesekali mencoba steak ala vegetarian, lumayan juga sih, bisa jd variasi menu. Olahan tempe ini, enak juga digoreng dengan dilumuri tepung bumbu dulu.

Steak Tempe Saus Lada Hitam

8 orang berencana membuat resep ini

#TimeToTempe
#GAS2025
Resep ke-21

Sesekali mencoba steak ala vegetarian, lumayan juga sih, bisa jd variasi menu. Olahan tempe ini, enak juga digoreng dengan dilumuri tepung bumbu dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 papantempe
  2. 1 sdtgaram
  3. 3 sdmterigu
  4. 1 butirtelur
  5. 2 siungbawang putih
  6. secukupnyaLada bubuk
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. 1daun bawang
  9. Saus Lada Hitam
  10. secukupnyalada hitam bubuk
  11. 1/2 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap inggris
  13. 1/2 sdmsaus tomat
  14. 1/2 sdmkecap manis
  15. 1/2 sdmkecap asin
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1/2bombay
  18. 150ml. air
  19. 1 sdtmaizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tempe dipotong-potong

  2. 2

    Tempe dikukus 10 menit

  3. 3

    Bawang putih dan garam dihaluskan.

  4. 4

    Tempe dihaluskan, campurkan bawang putih, terigu, telur dan kaldu bubuk

  5. 5

    Iris daun bawang, campurkan pula ke tempe yg sudah dihaluskan. Aduk rata.

  6. 6

    Pakailah dulu sarung tangan plastik, lalu ambil adonan tempe, bentuk pipih bundar. Simpan di kulkas sebagai stok makanan atau bisa langsung dipanggang.

  7. 7

    Panggang tempe dengan sedikit olive oil, hingga coklat.

  8. 8

    Buat saus lada hitamnya : bawang putih dan bombay dicincang, lalu ditumis

  9. 9

    Tambahkan bahan saus lainnya

  10. 10

    Tambahkan air, masak dan aduk2, larutkan maizena dg sedikit air, tuangkan ke pan sedikit demi sedikit supaya agak kental. Tes rasa.

  11. 11

    Tuangkan saus ke atas steak tempe. Siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putry Thya
Putry Thya @puthya
pada
Tangerang
Terimakasih ya sdh mampir di dapurku. trimakasih utk like dan cooksnapnya.Masakanku sebagian sederhana tapi dengan sukacita dlm tiap prosesnya membuat rasanya bintang lima. Hahahaha.... Percayalah, begitu kata anak2 dan suamiku.Memasak dan menyajikan makanan sama dengan menghadirkan cinta dan kebahagiaan bagi diriku dan org2 skitarku. Let's eat & joy🌶🥕🥗💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa