Sus vla vanila

Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
Indonesia

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Sus vla vanila

5 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 ml susu cair
  3. 5 gr gula pasir
  4. 100 gr margarin
  5. 150 gr tepung terigu (100 gr tepung terigu protein sedang dan 50 gr tepung terigu protein tinggi)
  6. 3 butir telur
  7. Bahan vla 1 resep :
  8. 700 ml susu cair full cream
  9. 150 gr gula pasir
  10. 60 gr tepung maizena
  11. Sejumput garam
  12. 1/2 sdtvanili
  13. 2 sdm margarin
  14. Bahan vla setengah resep :
  15. 350 mlsusu cair full cream
  16. 75 gr gula pasir
  17. 30 gr tepung maizena
  18. 1/4 sdt vanili
  19. Sejumput garam
  20. 1 sdm margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukan susu cair, margarin,gula pasir,masak diatas kompor sampai margarin meleleh

  2. 2

    Setelah margarin meleleh, kecilkan api, masukan tepung terigu,lalu masak sampai menjadi adonan yang kalis,aduk terus sampai tidak ada adonan yang bergerindil,setelah matang,matikan kompor

  3. 3

    Pindahkan dalam wadah lain lalu biarkan hingga dingin

  4. 4

    Setelah dingin masukan telur satu persatu,lalu mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai menjadi adonan yang kental, pastikan ketika memasukan telur adonan sudah dalam kondisi dingin,agar sus bisa mengembang ketika dioven, setelah kental matikan mixer

  5. 5

    Aduk adonan dengan spatula lalu pindahkan ke dalam plastik segitiga,lalu masukkan plastik berisi adonankue sus ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit

  6. 6

    Oles loyang dengan margarin, semprot kue sus diatas loyang

  7. 7

    Masukan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu sekitar 15 menit,oven sus disuhu 190 - 200 ° c api atas dan bawah selama kurang lebih 30 - 45 menit atau sampai matang, selama proses pengovenan jangan pernah membuka pintu oven agar sus tidak kempes,oven sus hingga matang (akan terlihat dari permukaan yang kuning kecoklatan dan sudah tidak ada buih), setelah matang dinginkan

  8. 8

    Sambil menunggu kue sus matang buat vla : masukan susu cair ke dalam panci, tambahkan gula pasir, tepung maizena,garam, vanili, masak diatas kompor sambil terus diaduk sampai mengental, setelah mengental Masukan margarin,aduk cepat sampai margarin meleleh, setelah rata matikan kompor

  9. 9

    Masukan vla ke dalam plastik segitiga

  10. 10

    Ambil satu kulit sus,belah bagian tengah tetapi tidak terputus,isi dengan vla

  11. 11

    Letakan diatas papercup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Kiana Khansa
Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa
pada
Indonesia
Ibu rumah tangga,Owner of Youtube Channel : BUNDA KIANA KHANSAOwner of Instagram Account : @bundakianakhansa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa