Sempol ayam

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Resep sempol ala saya ini sdh saya posting lama di IG, mungkin sudah sekitar setahun yg lalu, biar tersimpan rapi saya tulis lagi di cookpad. Buatnya gampang bgt ya moms, anak2 suka banget😍

Sempol ayam

Resep sempol ala saya ini sdh saya posting lama di IG, mungkin sudah sekitar setahun yg lalu, biar tersimpan rapi saya tulis lagi di cookpad. Buatnya gampang bgt ya moms, anak2 suka banget😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam, potong2
  2. 100 gramtapioka
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 sdmbawang merah goreng
  5. 1 batangdaun bawang, iris halus
  6. 1 batangseledri, iris halus
  7. 1 butirtelur, kocok lepas
  8. 30 mlair es
  9. Secukupnyagaram & lada bubuk
  10. Pencelup:
  11. 1 butirtelur kocok lepas dg sedikit garam

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging ayam, bawang putih, air es, telur, garam, gula & lada bubuk ke dalam cooper, proses sampai halus, matikan cooper. Bisa juga memakai daging ayam giling, dan tidak perlu diproses dg cooper, cukup aduk2 saja lalu lilitkan adonan ke tusuk sate.

  2. 2

    Tuang adonan kedalam mangkuk, tambahkan tepung sagu & daun bawang, aduk rata, lilitkan adonan pd tusuk sate, bentuk lonjong, lakukan sampai habis (sebaiknya tangan diolesi minyak spy adonan tdk lengket)

  3. 3

    Rebus sempol dalam air mendidih sampai matang kurlen 20 menit, angkat, tiriskan.

  4. 4

    Baluri sempol dg telur kocok, goreng dlm minyak panas dg api sedang sampai matang, angkat, tiriskan, sajikan segera dg saus cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar

Feb
Feb @83feb
Halo mbak apa kabar. Ini saya mau tanya, ayam nya pakai yg bagian mananya ya? Kalau ayam fillet bisa tdk ya? Terima kasih.

Resep Serupa