Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es limpiar bien los calamares, luego separar los tentáculos y las aletas y cortarlos muy pequeñitos
- 2
Pondremos a hervir los huevos, Picar bien la cebolla y reservar, en una sartén sofreiremos las gambas peladas junto con los tentáculos y aletas del calamar
- 3
Añadimos la cebolla y cuando este hecha añadimos el huevo duro ya picado a trocitos pequeños
- 4
Añadimos una pizca de sal y un chorrito de vino blanco, esperaremos unos 5 minutos para que reduzca el vino y echamos un vasito de tomate Frito y remover todos 3 o 4 min.
- 5
Con la masa bien mezclada se rellenaran los calamares con un poco de paciencia, yo utilizo una cucharadita de café, no hay que llenarlos demasiado ya que luego hay que cerrarlos con 2 palillos en forma de cruz
- 6
En una sartén con aceite de oliva colocar los calamares e ir girandolos para que queden bien dorados
- 7
Puedes acompañarlos con lo que quieres, cualquier pescado o marisco o salsa
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
-
Calamares rellenos
Receta de mi madre que nos encanta, de las de rebañar el plato.#familiar
-
-
Calamares rellenos
Muy fáciles de hacer y riquísimos.Esta receta la hacía mi madre hace al menos 30 años. La he recreado lo mejor que he podido.
-
Calamares rellenos
🦑🥚🍤🧄Los calamares rellenos de toda la vida, pero que gustarán a todos, tanto en días de diario como en celebraciones.
-
-
Calamares rellenos
No es de las recetas que suelo hacer ya que es un poco entretenida y me gustan más las recetas sencillas y fáciles de hacer. Pero tras el trabajo de rellenar he de decir que quedaron buenísimos.
-
-
-
-
-
Calamares rellenos
Un plato que puede servir como plato único, de tapa o lo que la imaginación quiera
-
Calamares rellenos
Es tipica de la tierra Andaluza y para disfrutar del pezcado de Cadiz vamos a preparar unos calamares rellenos acompañados de una copita de vino blanco.Para seis comensales 🍽
Irene Fernández salmerón -
-
-
-
Calamares rellenos
Mirando recetas de unos y otros esta es la que he hecho yo! Salieron muy buenos!
-
Calamares rellenos
#mirecetario Mira en vídeo cómo se hace esta exquisitez: https://youtu.be/cuRSYIN5s18
-
Calamares rellenos
#platounicoPruébalos y dime que está más rico si los calamares o la salsaY la combinación ni te cuento
-
-
-
-
-
-
Calamares rellenos
Este plato fue especial en mi adolescencia, pues fue una de las primeras comidas que pudo hacer mi madre al salir un poco de nuestra situación de muy pobres.
-
Calamares rellenos
Ummm una receta hecha con mucho cariño y dedicación por parte de mi madre en celebraciones especiales
-
-
Calamares rellenos
Receta familiar, mi madre me enseñó a cocinarlos y van dedicados a ella! Gracias Mamá!
-
-
Calamares rellenos
Es una receta muy entrañable para mi, pues llevo disfrutándola toda mi vida, es un plato que prepara mi madre en cada navidad y es muy esperado. Este año la hemos hecho entre los dos para que yo aprenda la receta y para echarle una mano, pues la abuela está ya mayor y la receta es bastante laboriosa. Mis hijos ya me están diciendo que no va a estar igual porque he metido yo las manos.....🤦🏻♂️He puesto la receta para 4 calamares aunque está vez la hemos hecho para 11, pero m ha parecido más cómodo la receta estándar y si es más cantidad pues incrementamos proporcionalmente.#recetasNavidad
Más recetas recomendadas
Comentarios