34/25. Masak Cumi Hitam

Yin_S
Yin_S @yin_s65
Pelabuhan Ratu Sukabumi

Tinggal di pantai sangat menyenangkan karena bisa menikmati hasil laut yang segar.
Beruntung hari ini dapat cumi segar dari pedagang langganan kami.

Akhirnya kami masak cumi hitam favorite keluarga besar kami. Sejak kami masih anak2 dan sekarang juga jd favorite anak2 kami🤭🥰
Apalagi disediakan juga nasi goreng hitam. Langsung jadi rebutan 😂😂😂

Hasil foto cumi hitam tinggal bbrp ekor karena sebagian besar sudah langsung ludes di konsumsi dan dijadikan nasi goreng hitam. Maafkan 🤭🙏

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#CookpadCommunity_Sukabumi

34/25. Masak Cumi Hitam

18 orang berencana membuat resep ini

Tinggal di pantai sangat menyenangkan karena bisa menikmati hasil laut yang segar.
Beruntung hari ini dapat cumi segar dari pedagang langganan kami.

Akhirnya kami masak cumi hitam favorite keluarga besar kami. Sejak kami masih anak2 dan sekarang juga jd favorite anak2 kami🤭🥰
Apalagi disediakan juga nasi goreng hitam. Langsung jadi rebutan 😂😂😂

Hasil foto cumi hitam tinggal bbrp ekor karena sebagian besar sudah langsung ludes di konsumsi dan dijadikan nasi goreng hitam. Maafkan 🤭🙏

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#CookpadCommunity_Sukabumi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1 kgcumi segar
  2. 8 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 bhcabe merah atau cabe keriting sesuai selera
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 batangsereh geprek
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. 1 batangkayu manis (5 cm)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah putih dan cabe lalu tumis beri salam sereh lengkuas. Jika sudah harum masukkan cumi yang sudah dicuci bersih tanpa membuang kantong tintanya ya.

  2. 2

    Aduk aduk sampai tercampur rata. Diamkan sampai keluar air cumi dan tinta cumi nya..Sehingga menjadi hitam dan beri bumbu2 cicipi rasa. Sampai air cumi sedikit menyusut.

  3. 3

    Jika air cumi sudah berkurang aduk aduk rata lalu sajikan. Masakan cumi siap dinikmati. Untuk membuat nasi goreng hitam, sisakan di kuali masak sedikit cumi dan kuah hitam lalu masukkan nasi secukupnya beri bumbu garam merica dan kaldu bubuk cicipi rasa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yin_S
Yin_S @yin_s65
pada
Pelabuhan Ratu Sukabumi

Komentar

Resep Serupa