Gemblong Tepung Ketan✨

Margareth Siregar
Margareth Siregar @margarethsiregar
Kalimantan Timur

Cerita Manis di Balik Gemblong Ini
Kadang, yang sederhana itu justru yang paling membekas.
Waktu kecil, gemblong ini sering dibeliin Mama sepulang sekolah, dibungkus daun pisang dan masih hangat. Sekarang, aku coba bikin sendiri, bukan cuma karena kangen rasanya tapi karena rindu suasana itu.

Membuat gemblong di dapurku hari ini serasa mengulang kembali momen manis yang dulu, lewat aroma dan rasa gemblong ini. 🍃🍡
Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24322455

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_JajananPasar25
#MeolahCaruan_TepungKetan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#JajananPasar25
#GAS2025

Gemblong Tepung Ketan✨

17 orang berencana membuat resep ini

Cerita Manis di Balik Gemblong Ini
Kadang, yang sederhana itu justru yang paling membekas.
Waktu kecil, gemblong ini sering dibeliin Mama sepulang sekolah, dibungkus daun pisang dan masih hangat. Sekarang, aku coba bikin sendiri, bukan cuma karena kangen rasanya tapi karena rindu suasana itu.

Membuat gemblong di dapurku hari ini serasa mengulang kembali momen manis yang dulu, lewat aroma dan rasa gemblong ini. 🍃🍡
Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24322455

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_JajananPasar25
#MeolahCaruan_TepungKetan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#JajananPasar25
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 125 grtepung ketan putih
  2. 65 grkelapa parut
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 25 mlsantan instan
  5. 65 mlair hangat
  6. Lapisan Gula (Besta):
  7. 25 grgula merah atau gula jawa
  8. 25 grgula pasir
  9. 15 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung ketan, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan santan dan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

  3. 3

    Bagi adonan sesuai selera, bulatkan lalu pipihkan.Panaskan minyak dengan api kecil, goreng gemblong hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Rebus semua bahan besta hingga kental.
    Masukkan gemblong, aduk cepat hingga seluruh permukaannya terbalut gula dan mengering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Margareth Siregar
Margareth Siregar @margarethsiregar
pada
Kalimantan Timur
the secret ingredient is always love ♡FB : Margareth SiregarIG : @margarethsiregarr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa