Siapkan mangkuk masukkan 1 sdm gula pasir, ragi instan dan air hangat. Tutup. Tunggu sampai ragi instan aktif.

Di wadah lagi masukkan tepung terigu, sisa gula pasir, telur dan ragi instan, aduk sampai tercampur (asal rata saja).

Lanjut masukkan margarin, garam uleni pakai tangan, asal rata saja tidak perlu sampai kalis. Diamkan adonan selama 30 menit, tutup pakai plastik wrap. Setelah 30 menit adonan mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan, timbang masing-masing 40 gr atau sesuai selera. Kemudian tutup adonan diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang lagi. (Jika adonan lembek, memang seperti itu karena tanpa ulen).

Setelah di diamkan, pipihkan adonan dan lubangi bagian tengahnya (me : menggunakan spuit), kemudian diamkan lagi adonan selama 10-20 menit

Goreng dengan minyak panas, api kecil. Goreng dengan satu kali balik saja. Tiriskan.

Setelah matang olesi dengan margarin atau cokelat yang sudah dilelehkan, kemudian beri meses atau topping sesuai selera.