Mochi Kelapa

Tiara Ratu Primadhini
Tiara Ratu Primadhini @tiararatu_74
Surabaya - Jawa Timur

#BelajarMasakBarengKomunitas hari ini adalah #KelasMochi
Bukan hanya bentuknya yg cantik, rasanya juga kelapa banget sama seperti bentuk nya yg mirip kelapa. Eitsss,, rahasia makanan jdi lebih enak itu apasih? Ya bahan yg premium dong pastinyaa, Rose Brand kuncinya. Bahan premium yg menjadikan masakan apapun jdi lebih enak, dengan kualitasnya yg bagus, semua produk dari Rose Brand ini masih tetap terjangkau loh harganya, ramah dikantong, dan mudah dicari dimana aja, jdi jgn khawatir kehabisan hehe..
Resep ini hasil recook dari kak @bintisae
Untuk resep aslinya bisa kalian cek di link yg aku sertakan dibawah yaa..

Happy Cooking 😘

Sc : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025

Mochi Kelapa

1 orang berencana membuat resep ini

#BelajarMasakBarengKomunitas hari ini adalah #KelasMochi
Bukan hanya bentuknya yg cantik, rasanya juga kelapa banget sama seperti bentuk nya yg mirip kelapa. Eitsss,, rahasia makanan jdi lebih enak itu apasih? Ya bahan yg premium dong pastinyaa, Rose Brand kuncinya. Bahan premium yg menjadikan masakan apapun jdi lebih enak, dengan kualitasnya yg bagus, semua produk dari Rose Brand ini masih tetap terjangkau loh harganya, ramah dikantong, dan mudah dicari dimana aja, jdi jgn khawatir kehabisan hehe..
Resep ini hasil recook dari kak @bintisae
Untuk resep aslinya bisa kalian cek di link yg aku sertakan dibawah yaa..

Happy Cooking 😘

Sc : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 pcs
  1. Isian (Bola air kelapa) :
  2. 225 mlair kelapa
  3. 1 sdmjelly bubuk
  4. 2 sdmGula Pasir Rose Brand
  5. Kulit Mochi (Daging kelapa) :
  6. 65 grsantan instant
  7. 15 sdmair kelapa
  8. 20 grGula Pasir Rose Brand
  9. 25 grTepung Tapioka Rose Brand
  10. 15 grtepung maizena
  11. Lapisan Coklat (Batok kelapa) :
  12. 1 sdtpasta coklat
  13. 1 sdmair
  14. Baluran Kelapa (Sabut kelapa) :
  15. 35 grkelapa kering

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Untuk kelapa dsini saya pake kelapa kering ya. Sangrai kelapa hingga kecoklatan. Jika pake kelapa yg fresh mungkin agak sedikit lebih lama waktu sangrai nya

  2. 2

    Buat isian (bola air kelapa) terlebih dahulu. Campurkan gula dan jelly bubuk, tambahkan air kelapa, rebus hingga mendidih

  3. 3

    Dsini untuk membentuk bulat saya pke plastik yg diikat kedua sisinya dan agak ditekan waktu mengikat agar bentuknya bisa bulat, kalo ada cetakan yg bulat bisa juga ya

  4. 4

    Untuk mochinya, campurkan semua bahan untuk mochi, masak dengan api kecil hingga matang dan menggumpal

  5. 5

    Dsini saya bagi mnjdi 5 bagian, karena isinya jdi 5. Pipihkan kulit mochi, beri isian jelly, kemudian tutup dan cubit bagian bawah agar tidak bocor (agak susah karena jelly sangat licin). Kemudian oles dengan pasta coklat (pasta coklat saya campur dengan sedikit air agar tidak terlalu kental) dan balurkan kedalam kelapa sangrai

  6. 6

    Dinginkan, dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Ratu Primadhini
Tiara Ratu Primadhini @tiararatu_74
pada
Surabaya - Jawa Timur
Cp : @tiararatu._ (instagram) +6285736031455 (chat only)Happy Cooking😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa