Бейгли
Булочка до сніданку у формі кільця, робиться з дріжджового тіста, яке спочатку швидко обварюють в окропі, а потім запікають. У результаті виходить густа, тягуча, тістоподібна серцевина виробу із підрум'яненою скоринкою.
Бейгли
Булочка до сніданку у формі кільця, робиться з дріжджового тіста, яке спочатку швидко обварюють в окропі, а потім запікають. У результаті виходить густа, тягуча, тістоподібна серцевина виробу із підрум'яненою скоринкою.
Інструкція з приготування
- 1
Замісити еластичне тісто, дати постояти 20 хв.
- 2
Розділити на 9 рівних частин. Кожну частину розкатати в пласт і згорнути щільним рулетом, а потім замкнути в кільце. Викласти на пергамент і охолодити в холодильнику 2-3 години.
- 3
Зварити кожен бейгл протягом 1 хв в содовому розчині і викласти на пергамент. Змастити яйцем та присипати кунжутом та сіллю або іншими зернятами.
- 4
Випікати при 230*С ~ 10-15 хв.
- 5
Смачного!
- 6
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Бейгли 🥯 Бейгли 🥯
Байгель, а також бейгл, багель, являє собою виріб з тіста, традиційний для ашкеназі - євреїв Східної Європи. Традиційно бейгли формують вручну у формі кільця з дріжджового пшеничного тіста, приблизно з долоню розміром, які спочатку швидко обварюють у в окропі, а потім запікають. (Вікіпедія)#меню #вихідні
-
Булочки для бургера Булочки для бургера
Булочка для бургера. Легкий та простий рецепт на воді. Булочка виходить м'яка, легка, повітряна та неймовірно смачна!Разом приготуємо дріжджове тісто та сформуємо з нього булочки. #весна
-
Пшенично-житні бейгли з лососем в буряку Пшенично-житні бейгли з лососем в буряку
Бейгель – популярні в США та Європі булочки, які готують вручну у з дріжджового пшеничного тіста. Особливість їх приготування втому, що спочатку бейгели швидко обварюють в окропі, а потім запікають. Завдяки цьому прийому крохмаль на поверхні «запечатується» й булочки виходять пружними та злегка резиновими зовні та пухкими в середині. #популярні
-
Піца за 15 хвилин Піца за 15 хвилин
#піца #зимовеменюДівчатка, це найшвидший рецепт тіста який тільки є. Піца виходить піхка, м'яка, смачна , а головне - швидка.
-
Домашній хліб Домашній хліб
Простий та швидкий рецепт з доступних інгредієнтів. Хліб виходить дуже смачний з ароматною скоринкою.#хліб #хлібрецепт #люблюділитись
-
Плетінка з капустою Плетінка з капустою
Це, досить просте у приготуванні блюдо і готується з доступних продуктів. При цьому, виходить смачним і ситним.А рецепт такого тіста можна використовувати і для іншої випічки
-
Фокачча👌 Фокачча👌
Фокачча – традиційний італійський коржик або хліб, який готують із дріжджового, прісного або здобного тіста. Фокачча існувала ще в Стародавньому Римі. Тоді її випікали в золі та додавали в неї все, що було в будинку: гриби, різні овочі, оливки, сир і т. д. Утім, цей італійський хліб смачний і без будь-яких добавок. До речі, спочатку з’явилася фокачча, а потім уже піца. Начинка може бути на ваш смак (🌶️🌽🧄🥦🫑оливки печериці)
-
Дріжджові бельгійські вафлі Дріжджові бельгійські вафлі
#глобальнийфартух2024#жовтий#дріжджіА ви знаєте, що ізначально бельгійські ( брюсельські) вафлі пекли саме з дріжджового тіста?
Більше рецептів
Коментарі