خورشت شوید باقالی

Fateme
Fateme @Fateme_Movahed

طعمش عالی بود، خیلی خوشمزه و دلچسب

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۲ نفر
  1. 1 عددپیاز کوچک (50 گرم)
  2. 100 گرمگوشت گوسفندی یا گوساله
  3. 1/2 قاشق غذاخوریرب گوجه
  4. 1 پیمانهباقالی پوست گرفته
  5. 3 تا (4 قاشق غذاخوری)شوید خرد شده تازه
  6. مقداری آب نارنج یا آبغوره
  7. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه
  8. 1 حبهسیر

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    پیاز رو نگینی خرد کردم، تفت دادم، سبک که شدن؛
    گوشت رو به همراه کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به پیازها اضافه کردم.
    گوشت و پیاز رو با هم تفت دادم تا رنگ گوشت تغییر کنه.
    آب جوش اضافه کردم و زمان دادم تا گوشت بپزه.
    از قابلمه یا زودپز برای پخت گوشت می تونید استفاده کنید.

  2. 2

    تو تابه مقداری روغن ریختم،
    شوید رو کمی سرخ کردم، وسط تابه رو باز کردم،
    رب و سیر رنده شده رو اضافه کردم و تفت دادم تا رب به خوبی رنگ باز کنه و عطر سیر بلند بشه.
    باقالی ها رو هم ریختم، بعد از چند دقیقه تفت دادن شعله رو خاموش کردم و مواد رو کنار گذاشتم.

  3. 3

    بعد از پخت گوشت، باقالی و شوید رو به خورشت اضافه کردم و یک ساعت زمان دادم تا به خوبی جا بیافته.

  4. 4

    با آبغوره طعم ها رو میزون کردم و تمام
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Fateme
Fateme @Fateme_Movahed
در
کوکپد، دفترچه تجربه های آشپزیِ منه.هر بار که تجربه جدیدی پیدا کنم یا نکته ی جدیدی یاد بگیرم؛ دستورها رو به روز می کنم.
بیشتر

نظرات (4)

Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
😋😋😋 معلومه خیلی خوشمزست
نوووش جونتون 💕

دستورهای مشابه