Panetela Cubana 🍰

Laurita Nápoles
Laurita Nápoles @CocinandoconLaurita
La Habana, Cuba

No dejes de hacer tus recetas favoritas, póngase creativo con mucho o con poco siempre podemos hacer un buen plato, en este caso una panetela Cubana hecha en olla reina, si está leyendo bien, en olla reina.

Panetela Cubana 🍰

No dejes de hacer tus recetas favoritas, póngase creativo con mucho o con poco siempre podemos hacer un buen plato, en este caso una panetela Cubana hecha en olla reina, si está leyendo bien, en olla reina.

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 4huevos
  2. 1 tazaharina
  3. 1 tazaazúcar blanca o parda
  4. 1 cucharaditavainilla
  5. 1 cucharaditalevadura en polvo
  6. 1/2 tazaleche líquida
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Primero separamos las claras de las yemas, reservamos las yemas y empezamos a batir las claras hasta alcanzar el punto de nieve.

  2. 2

    Ya con las claras a punto de nieve empezamos a ir incorporando poco a poco el azúcar y batimos.

  3. 3

    Cuando el azúcar ya esté integrada, incorporamos las yemas previamente batidas.

  4. 4

    Luego incorporamos la harina, la sal y la levadura, batimos dándole aire a la mezcla para no perder el aire del merengue e incorporamos la leche y la vainilla.

  5. 5

    En mi caso no tengo horno y lo pongo 30 minutos en la olla reina previamente embarrada de aceite y listo a degustar está maravillosa receta, esperar 20 minutos para desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laurita Nápoles
Laurita Nápoles @CocinandoconLaurita
La Habana, Cuba
Soy Cubana, amante de la cocina, disfruto crear y replicar recetas de todo el mundo. La cocina es mi pasión 👩🏼‍🍳
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