40. Ayam Kuah Jamur (inspired by Machel Wie)

Christy_annie
Christy_annie @mamannie
Yogyakarta

Balik lagi ke edisi recook resep Machel. Dari kmrn penasaran pengen banget coba recook resep Machel ini soalnya keliatan enak banget dan yang pasti tinggi protein. Jadi mumpung bahan"nya masih ada di kulkas langsung aja deh eksekusi bun. Yuk lgs recook.. Happy Cooking

40. Ayam Kuah Jamur (inspired by Machel Wie)

2 orang berencana membuat resep ini

Balik lagi ke edisi recook resep Machel. Dari kmrn penasaran pengen banget coba recook resep Machel ini soalnya keliatan enak banget dan yang pasti tinggi protein. Jadi mumpung bahan"nya masih ada di kulkas langsung aja deh eksekusi bun. Yuk lgs recook.. Happy Cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 150 grdada ayam giling
  2. 1 bungkusjamur enoki
  3. 8 buahjamur kuping rendam air
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 1/4 sdtkecap ikan
  7. 2 sdmminyak untuk menumis
  8. Secukupnyaair untuk tumisan bawang
  9. Bahan saus :
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1/2 sdmtepung maizena
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. 250 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan saus dan aduk rata. Potong memanjang jamur kuping yg sudah mengembang lalu cincang kasar. Potong akar jamur enoki dan cuci bersih.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang tumis hingga kecoklatan lalu tambahkan kecap ikan dan sedikit air agar bawang tidak gosong saja.

  3. 3

    Masukkan daging ayam giling tumis hingga ayam berubah warna lalu tambahkan jamur kuping dan tumis kembali.

  4. 4

    Tuang bahan saus yang sudah dicampurkan tadi dan masukkan jamur enoki. Aduk dan masak hingga saus mengental.

  5. 5

    Terakhir jangan lupa koreksi rasa dan tambahkan daun bawang lalu siap disajikan. Enak banget dimakan hangat".

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christy_annie
Christy_annie @mamannie
pada
Yogyakarta
Working housewifey yang hobi masak dan baking tapi ga suka cuci"nya 🤣 makanya jarang banget praktek. Tapi skrg mulai membiasakan diri sering masak lagi buat pengawasan makan sekaligus therapy, karena aku uda anggep cooking as my stress therapy (karena jarang bisa healing 🤭)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa