Semoga berkenan ya mbk Retno, sehat selalu 🤗#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#NgobrasPeDa_Retno#CookingCommunityClass_TepungKetan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

#tradisionalannaswaKue jadul tetap enak di santap kala ngga ada penganan ha ha .... Dan mudah membuatnya. Menurutku rasa gemblongnya lembut dan kering karamelnya. Aku beli rasanya alot dan basah

Sebelum bergabung dengan Cookpad, saya sebenarnya sudah suka buat ini itu. Tapi biasanya tidak ada foto step by step. Yang saya sertakan resep & hasil akhirnya saja. Kadang kalau lagi males, ya cuma foto hasil jadinya saja. Berhubung nemu foto ini & ada resepnya, ok lah saya tuliskan disini. Saya suka dengan makanan yang satu ini. Dulu, waktu masih di Jakarta & kadang ke Puncak, suka beli ini. Biasa kan ya di daerah ini kalau lagi libur suka macet & bisa panjang banget. Capek & laper, eh syukur ada yang jual gemblong..Cus, borong. Source: IG @bunda_didi

Mumpung hari libur, buat cemilan di pagi hari. Memanfaatkan bahan2 yang ada di dapur, seperti: kelapa muda, tepung ketan, tepung tapioka, & gula merah. Lagi pengen makan gemblong. Membuat cemilan yang satu ini cukup gampang.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan

Waktu saya kecil, ketika usia saya 5 sampai 8 tahun, saya pernah tinggal di Kp. Makasar, Jakarta Timur bersama orang tua saya di pemukiman rumah kontrakan sederhana.Masih jelas dalam ingatan saya, setiap pagi ada seorang ibu paruh baya yang menjual kue jajan pasar. Namanya Nyak Inah. Kue-kuenya dijajakan memakai nampah besar yang dijunjung di atas kepalanya. Tapi kalau bulan puasa, biasanya Nyak Inah berjualan di sore hari.Kue yang paling saya ingat yaitu gemblong, cucur, putu mayang dan ketan urap. Tapi yang paling favorit buat saya adalah kue gemblongnya. Kalau ingat gemblong itu Nyak Inah, dan kalau ingat Nyak Inah ya kue gemblongnya 😁.Sampai sekarang gemblong adalah salah satu kue favorit saya. Dan gemblongnya Nyak Inah akan selalu menjadi bagian kenangan masa kecil saya 💕.Resep kue gemblong ini saya recook dari resepnya Mba Wina Kartika "Gemblong Ketan/Kue Getas". Tekstur dalamnya lembut sekali.Ini sudah ke 3 kali buat gemblong pakai resep ini. Pernah ada yang gagal. Gagalnya itu karena saya terlalu cepat memasukkan gemblongnya ke larutan gula.Jadi tips membuat gemblong agar tidak terlalu lama mengaduk atau supaya gula cepat mengeras, memasukkan gemblongnya kalau larutan gulanya sudah berbusa banyak dan mengental.Ok paders, di bawah ini resepnya...Selamat mencoba ya...#DekatdiHati#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Bekasi#kuetradisional#kuejajanpasar

di drat udh lama ,baru sempet di publish ini tuh enak banget perlu di coba deh

Klo di Korea ada kue beras (Tteok & Tteokbokki), nah klo di Indonesia Gemblong duech. Klo Gemblong pake tepung beras ketan n balutan gula karamel di luarnya jd enaaak bgt.

29/05/24. Akhirnya bisa juga bikin kue kesukaan paksu 🥰Selama ini ku pikir bikin kue yg satu ini tuh susah banget. Dalam bayanganku klo mw bikin kue ini prosesnya puanjaaaaaaang eh ternyata enggak 🤭#CookpadCommunity_Bekasi

Waktu masih sering pp JKT-BDG lewat puncak sering liat yg jualan gemblong. Penasaran kayak apa rasa dan teksturnya. Terus nyobain beli dan sekarang jadi doyan banget sama gemblong 😁. Nyoba bikin pake resepnya mbak Endang Pratiwi dan ternyata gampang banget. SUKA! 😍#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Gemblong adalah kue tradisional Indonesia yang sudah ada sejak zaman dahulu. Kue ini merupakan makanan khas masyarakat Jawa, Sunda, dan Betawi. Sejarah gemblong:Gemblong diperkirakan sudah ada sejak zaman dahulu. Gemblong tercatat dalam Serat Centhini, karya pujangga Keraton Surakarta yang selesai pada tahun 1814. Gemblong juga disebut dalam buku Nuttige Indische Planten Vol 1 karya Maurits Greshoff yang ditulis pada tahun 1894. Nama gemblong diperkirakan berasal dari bentuknya yang bulat lonjong atau "gembul" dalam bahasa Jawa. Gemblong memiliki nilai kultural yang tinggi, karena sering disajikan dalam upacara adat. Kali ini cooksnap admin coboy resep mbk @Lilis_DapoerTara terimakasih mbk Lilis sudah berkenan menahkodai coboy beberapa tahun ini semoga apa yang mbk Lilis lakukan dibalas Allah dengan banyak kebaikan..Source : @Lilis_DapoerTara#Coboy2025#ApresiasiTimlo2024#KoncoPlek2025#KoncoPlek2025_OurBelovedTimlo24#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeygemblong#OlahanTepunketanimaimey

Gemblong adalah salah satu makanan tradisional yang berbahan dasar tepung ketan. Gemblong ini juga merupakan salah satu jajanan favorit saya semasa kecil. Setiap pagi, sebelum berangkat ke sekolah selalu mampir untuk membeli jajanan ini. Menikmati gemblong saat berbuka puasa kali ini mengingatkan kembali nostalgia masa kecil.#JemputRejeki#cookpadcommunity_jogja#SiapRamadhan#cookpad_paders#cookpad