Tahu Fantasi Topping Bakso

Dapur Mbak Wiji
Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21
Jababeka, Cikarang Bekasi

#JajananPasar2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_JajananPasar2025

Kalau ini sih beneran jajan pasar made by me, dagangan setiap weekend, bkn dibuat krn ada posbar 😄✌🏼 Tahu fantasi topping bakso krikil.

Tahu Fantasi Topping Bakso

4 orang berencana membuat resep ini

#JajananPasar2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#Kombes_JajananPasar2025

Kalau ini sih beneran jajan pasar made by me, dagangan setiap weekend, bkn dibuat krn ada posbar 😄✌🏼 Tahu fantasi topping bakso krikil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
23 pcs
  1. 4 bloktahu putih
  2. 4 batangkecil wortel
  3. 4 batangdaun bawang
  4. 2 batangdaun sledri
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdtlada butiran
  7. 1/2 sdtpenyedap
  8. 2 sdtgaram (cek lagi rasanya)
  9. 1-2 butirtelur utk campuran
  10. 2 buahputih telur utk celupan
  11. 25 butirbakso krikil
  12. 250 mlminyak utk menggoreng
  13. 25 bijicabe hijau utk lalapan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Chopper tahu, ulek bumbu, serut wortel & iris² sayuran

  3. 3

    Campurkan semua bahan dlm satu wadah lalu aduk² dan cek rasa. Jangan lupa siapkan cetakan yg sdh dioles margarine/minyak.

  4. 4

    Masukkan adonanyg sdh tercampur ke dlm wadah yg sdh dioles margarine, timbang masing² adonan, beri topping bakso lalu kukus +/- 15 menit.

  5. 5

    Jika sdh matang angkat lalu biarkan dingin sblm digoreng. Stlh dingin goreng dlm minyak panas. Caranya siapkan dl putih telur sbg celupan. Sy gunakan putih telurnya sj supaya minyaknya tdk berbusa.

  6. 6

    Stlh matang tiriskan dl dlm tisu sambil diangin²kan pakai kipas spy cpt dingin. Lalu kemas menggunakan plastik OPP 6x11 cm, tambahkan cabe lalap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mbak Wiji
Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21
pada
Jababeka, Cikarang Bekasi
Cook, Eat, Sleep 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa