Getas
Kangen banget sama jajan pasar satu ini. Sudah dari beberapa Minggu yang lalu pengen buat, tapi ga jadi².
Kangen masa kecil di Malang, setiap jam 4 sore di depan pasar tuh ada gerobak/rombong yang jualan gorengan. Ada jemblem, getas, tahu brontak, pohong goreng, gedang goreng, dll.
Pembuatan getas pun sangat sederhana, mudah dan cepat. Tidak perlu waktu lama, dadakan pun bisa.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, timbang sesuai takaran.
- 2
Siapkan wadah bersih, masukkan semua bahan kering, tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, garam dan gula, aduk rata.tuang air sedikit demi sedikit sambil trs diuleni, sampai bisa dipulung.
- 3
Ambil 1 sdm adonan, bulatkan kemudian ditekan2 menjadi bentuk lonjong tipis. Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Panaskan minyak goreng dengan api kecil saja. Masukan satu persatu bulatan adonan getas, goreng sampai berwarna kuning sedikit coklat, pastika kulit luarnya sudah kering. Angkat dan tiriskan.
- 5
Untuk lapisan gula : cairkan gula pasir 6 sdm dan air 6 sdm. Masak hingga kental berbuih. Masukkan getas yang sudah ditiriskan. Aduk sampai permukaan getas merata terkena gula.
- 6
Angkat getas, dinginkan supaya balutan gula mengeras dengan sendirinya. Getas siap dinikmati.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Gemblong Gemblong
#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_MalangGemblong gula merah jajan pasar yg jarang ada ,sekarang klo ditempat q yg gampang ada pke gula putih. Rasanya manis, gurih dan tekstur garing diluar empuk kenyal didalam. Dimakan tanpa balutan gula pun jga enakSC ;Buku gramedia Pustaka Utama
-
Getas rainbow Getas rainbow
Dalam masa stay at home gini, saya rajiiinn banget nguprek di dapur. Entah itu bikin kue, jajan, dessert, dsb.Nah, kali ini saya menjajal resep mba Ifara tentang getas ini. Dan suďah sy modif juga.Sebutan jajan pasar ini kalo di Malang biasa disebut getas. Mungkin beda lagi kalo ditempat lain. Jajanan jadul selalu bikin kangen masa masa dulu😘Sambil pengen menyemarakkan kegiatan cookpad #pekanposbar#pekanposbar #ppkm #anekajajananpasar
-
305. Kue Getas 305. Kue Getas
[GAS resep ke-31]Kue getas adalah jajanan pasar yang selalu kulirik kalau lagi jajan ke pasar. Kue ini mengingatkanku akan masa kecil. Kalau ke pasar bersama ibuk, selalu minta dibelikan kue ini.Coba bikin sendiri pakai resep bu Tina @ibutina , alhamdulillah jadi. Ternyata bikinnya mudah ya 😍. Terima kasih resepnya, Bu Tina.#GAS2025#JajananPasar25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
-
-
Getas Getas
#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe28#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJosPerdana bikin getas 🥰 yeeaayyy..👏jajanan ini tuh udah jarang banget di temui. Kudu ke pasar tradisional dulu kalo mau, itu juga gak semua pasar ada yang jual...tapi sekarang bisa maem getas puas–puas bikinan sendiri...xixixi 😁source: @chalistaakitchen
-
Kue Getas Kue Getas
Jajanan ini sering ada di pasar tradisional ya. Kali ini saya bikin sendiri rasanya lebih kenyal dan empuk karena komposisi tepung ketannnya yg lebih banyak. Kalau yang biasa saya beli rasanya cenderung alot mungkin cuma pakai tepung beras, kan kalau tepung beras lebih mudah mlempem/alot yaaa. Cus deh bikin sendiri aja lebih gampill dan pastinya enak. Bahan2 nya sederhana dan irit banget tp jadi banyak.
-
Getas / Gemblong Getas / Gemblong
Diantara banyak jajan pasar, suka banget dengan getas alias gemblong. Keras-keras chewy, manis di luar gurih di dalam. Sayang tidak selalu ada getas.Mumpung challenge Balon kali ini 'selain tepung terigu', jadi coba bikin jajanan favorit ini 😃Ternyata nggak begitu susah membuatnya lho. Sat set, bikin sekaligus 2 resep karena ada tamu.Lapisan gula di luar saya kurangi, biar nggak terlalu banyak konsumsi gula. Jadi nggak terlalu tebal/putih. Tapi saya tuliskan resep aslinya ya..Saya cooksnap dari Mba Ria @chendera93Terimakasih, Mba. Sehat selalu.. 💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Chendera#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#SelainTepungTerigu
-
Getas Pandan Getas Pandan
Getas adalah salah satu jajanan pasar favorite anak-anak saat masih kecil bila diajak ke pasar. Bahkan sampai sekarang masih suka ...enak.. katanya. Tetapi yang dijumpai di pasar yang berwarna putih ya...Maka dari itu saya ingin bikin sendiri yang berwarna hijau hmm... wangi pandan....tapi 'bedaknya' agak ketebelen nii... hehe..gpp... yang penting enak, kata anak saya. Yuk ke resep...Source: @chalistaakitchen#JajananPasar25#GAS2025#semangcook_JajananPasar#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Getas Gula Aren Getas Gula Aren
Salah satu jajanan tradisional favorit saya... jadi kalau ke pasar atau ke penjual kue tradisional selalu beli getas. Bikinnya gampang, gurih dg sensasi manis.Source : @dinakhansaModif : @nayla'skitchen#cookpadcommunity_semarang#lihairecook4_semaranghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14360572-getas-ketan-hitam?invite_token=p1cVAUvaxZ4z2or7SxcwTnki&shared_at=1611219666
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar