Putu Ayu Labu Kuning

Lany Y
Lany Y @lany_yuli
Yogyakarta

15-06-2025
Posbar#22

Stock labu kuning kukus sudah kelamaan ngendon di freezer. Pas banget minggu ini tema posbarnya jajan pasar. Dibikin putu ayu aja, lembut meski tanpa SP😋😋

#JajananPasar25
#GAS2025

Putu Ayu Labu Kuning

5 orang berencana membuat resep ini

15-06-2025
Posbar#22

Stock labu kuning kukus sudah kelamaan ngendon di freezer. Pas banget minggu ini tema posbarnya jajan pasar. Dibikin putu ayu aja, lembut meski tanpa SP😋😋

#JajananPasar25
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
15 bh
  1. 100 grlabu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan
  2. 150 grtepung terigu pro sedang
  3. 150 grgula pasir
  4. 75 grkelapa parut yang sudah dikukus dengan sejumput garam
  5. 2 butirputih telur
  6. 1 bhkuning telur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 150 mlsantan (65 ml santan instan dan 85 ml air)

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Kukus kelapa dengan sejumput garam, sisihkan. Siapkan cetakan, oles dengan minyak goreng. Masukkan secukupnya kelapa parut di dasar cetakan, tekan2 sampai rata

  2. 2

    Pecahkan telur, tambahkan garam, gula dan vanili bubuk, mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat.

  3. 3

    Tuang labu kuning, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata. Masukkan tepung dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian sambil dimixer sampai rata saja.

  4. 4

    Panaskan kukusan, bungkus tutup panci dengan serbet. Tuang adonan dalam cetakan sampai hampir penuh, kukus selama 15 menit. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Jika sudah dingin, keluarkan dari cetakan dan siap dinikmati.😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lany Y
Lany Y @lany_yuli
pada
Yogyakarta
Memasak itu kewajiban agar bisa menghidangkan makanan sehat buat keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa