به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ساعت استراحت +۱ساعت
۵نفر
  1. 600 گرممیگو پاک شده
  2. گرمآرد100
  3. 60 گرمنشاسته ذرت
  4. 7 گرمبگینک پودر
  5. آب گازدار200 میل
  6. 3 گرمپودر سیر
  7. 2 گرمفلفل سیاه
  8. 5 گرمنمک
  9. 2 گرمپاپریکا
  10. پودر پانکو

مراحل تهیه

۲ساعت استراحت +۱ساعت
  1. 1

    ابتدا سر میگو را جدا کرده وپست آن راکنده ومیتوانید فقط دم آن را نگه دارید (اختیاریست)سپس رگ پایین رابا نوک چاقو جدا کرده (باایجاد برش)ورگ بالایی را سعی کنید با جدا کردن سر آن را هم جدا کنید نیازی به ایجاد برش نیس از سمت پایین چند برش عرضی ایجاد کرده واز چند جا آهسته فشار آورده که زیر دستتون صدای تیک میده این کار باعث میشه که میگو دیگر هنگام سرخ شدن جمع نشه وشکل زیبایی بگیرد

  2. 2

    تمام مواد مرینت راباهم مخلوط کرده مایه ای شبیه پنکیک بدست می آید سپس میگوهارادر مایه برای ۲ ساعت گذاشته سپس در پودر پانکو غلتانده ودر روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم سپس روی دستمال یاتوری گذاشته تا روغن اضافه آن کشیده شود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

دستورهای مشابه