Bubur jali jali khas betawi

Sempat bingung mau masak apalagi secara mayoritas masakan betawi udah pernah saya tulis di cookpad hahaha. Tapi akhirnya teringat resep sarapan satu ini.Pertama makan ini sempet bingung, ini apa si kayak bubur merah tapi kok kenyal-kenyal. Tapi ga pernah nemu yang jual di sekitaran rumah.Ternyata masakan khas betawi ini terbuat dari jali a.k.a barley. Seperti lagu juga kan ini si Jali Jali.Buatnya simpel cuma harus preparation H-1 karena mirip kacang hijau, biji jali ini harus direndam dulu semalaman agar ga ngabisin gas kompor wakakakka.#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Waktunya Goda team challenge bersama @komunitaspaders💃💃💃 tema kali ini "aneka bubur" dan saya berkesempatan meminang mamup @Mamup_Recipes 😁 terimakasih ya mba sudah mau jadi pasangan saya😘nama tim kita BUBUR MANIA(Bikin bUbur Bareng Uenak Resepnya MAmup daN desI mAntap)kita buat bubur yang tak biasa dan ini pertama kalinya saya membuatnya🤭bubur jali ini selain unik juga banyak manfaatnya untuk kesehatan loh😁 teksturnya yang kenyal berbeda dengan bubur pada umumnya.Source : @frielinggasit#GoDaTeamChallange#GoDaTC_BerburuBubur#GoDaTC_BUBURMANIA#GoDaTC_DesiDresviana#Komunitas_Paders#CookpadPaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021

Biji Jali jali (hanjeli) disebut juga pearl barley, karena warnanya putih seperti mutiara. Rasanya plain, jadi bisa disajikan gurih atau manis. Bubur Jali Betawi biasa dibuat manis lalu disajikan dengan kuah santan gurih. Jadi dapat perpaduan rasa manis dan gurihnya.Terima kasih untuk sharing resepnya Mba Desi @Desi_Dresviana di Komunitas Cookpad Jakarta, jadi tambah wawasan.Untuk metode masak pakai tipsnya Bu @Linabachry yang juga dishare di grup JCCo.Sumber:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16394964#RayakanDenganBubur#Semanggi_DesiDresviana#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

#RayakanDenganBubur#Semanggi_DesiDresviana#CookpadCommunity_JakartaBaru kali ini saya mencoba buat dan makan makanan khas betawi : bubur jali. Banyak sekali khasiatnya dan yang pasti lezat luar biasa 😋, terima kasih utk Mba @Desi_Dresviana atas resepnya 😊 ..

28.07.21Source : Frielingga Sit#GoDaTC_MamaUpay bulan ini kolaborasi sama mba @Desi_Dresviana dengan nama tim BUBUR MANIA (Bikin bUbur Bareng Uenak Resepnya MAmup daN desI mAntap)Pasti jadi pada inget lagu khas betawi "Jali jali" yg dipopulerkan sama Benyamin Sueb. Yg gak inget skip aj yak 😄Sedikit info buat ttg biji jali buat pengetahuan, karena aqpun baru tau ada bubur jali 😁Jali merupakan tumbuhan biji-bijian yang berbentuk oval, keras, dan berwarna putih. Tanaman ini termasuk tanaman liar yang tumbuh di mana-mana dengan daun panjang dan runcing (Liputan6.com).Jail-jali ini juga memiliki kandungan karbohidrat yang cukup dan baik untuk tubuh. Bubur Jali-jali ini semakin jarang terdengar lagi namanya di pasaran, tapi Anda masih dapat mencari biji jali-jali ini di pasar tradisional atau via online (Pearl Barley). Bubur jali adalah makanan tradisional dari Betawi yang kian langka. Tim pengembangan dan pelestarian budaya kebudayaan Betawi dari Lembaga Kebudayaan Betawi (LKB), Hj Cucu Sulaicha menyebutkan bubur jali sering jadi sajian buka puasa orang Betawi kala Ramadan (Kompas.com).Bubur jali yg aq buat ini pake gula merah, bisa juga diganti dengan gula pasir. Nangkapun aq tambah sendiri buat rasanya makin endues. Jadi buat sesuai selera aj yaaa... Penasaran sama rasa dan teksturnya???Coba bikin yuuukk 😉👌#GoDaTC_BerburuBubur #GoDaTC_BuburMania #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay^^ Happy Cooking 😊 ^^

Bismillah....... Assalamu'alaikum.Kamu tim mana nih🤔manis atau gurih???? Kalo aku 22 nya🤭kebetulan masih punya stok biji jali jali 😁jadi x ini bikin yang manis dulu buat setoran ke mamah cookpad😂bubur jali jali ini salah satu makanan khas betawi yang biasanya disajikan untuk buka puasa😊tapi untuk saat ini keberadaan nya sudah langka yang jual🙈sebagai orang yang punya keturunan darah betawi 😜setidaknya harus mengenal ciri khas adat suku sendiri pastinya, entah itu budaya/makanannya😁walaupun saya sendiri dibesarkan di Sunda😂kalo di kampung biji Jali jali ini biasanya sering saya pakai mainan waktu kecil dulu🤣🤣🤣eh gak taunya bisa dimakan😂disamping itu biji jali mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan dilansir dari m.liputan 6.com diantaranya :- Cocok untuk diet- Menurunkan resiko penyakit jantung- Menurunkan kolesterol- Menghindari diabetes- Menghindari Kanker usus besar- Menghindari batu empedu#RayakanDenganBubur#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#BuburManis#Aneka_Bubur#MakananKhasBetawi

Waktu kecil sukak banget ama bubur ini. Tapi sejak pindah ke kota kudus gak pernah nemu bubur jali jali. Baru tau kalau ini bubur khas Betawi😊Mumpung tema GAS kali ini Makanan Betawi dan di kulkas masih ada jali jali sedikit..akhirnya bikin bubur jali jali aja😄#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#GAS2025#KhasBetawi

Ini dia si jali-jali 🎶 Jali-jalinya sdh menjadi bubur yang rasanya kenyal dan lezat.Thanks Mba @Desi_Dresviana untuk resep jalinya.#Semanggi_DesiDresviana#RayakanDenganBubur#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCommunity_Jakarta

Di Bandung orang menyebutnya Biji Jali Jali itu Hanjeli atau di lebel plastik tertera tulisan Biji Jali Jali atau Pearled Barley . Biji Jali Jali ada 2 macam , yang masih biji masaknya lebih lama atau direndam semalaman sebelum dimasak supaya cepat empuk . Kebetulan ini beli di supermarket bentuk biji Jali Jali . Sewaktu pengajian di rumah teman dijamu Bubur Hanjeli pengin sekali bisa membuatnya . Alhamdulillah pas punya bahan di laci ada Posting Resep Bareng " Rayakan Dengan Bubur @eyangbima mencoba resepnya @aanghudaya langsung dua kali resep aslinya . Pasukan Bodrex di rumah menyukainya katanya makanan ini sudah jarang ada yang jual .Source : @aanghudayahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16039231#RayakanDenganBubur#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#kemauandankemampuan

Week 26Rabu 27072022,acara Semanggi kala itu dengan narasumber mba @Desi_Dresviana ,yang share tentang bubur jali jali. Dan betapa terkejutnya saya dan teman-teman di WAG JCCo, ternyata tanaman itu pernah menemani kami diwaktu kecil. Biasanya dijadiin gelang,dan lainnya, namun selain jadi mainan bisa juga dimanfaatkan jadi menu makanan khas dari DKI Jakarta tepatnya suku Betawi. Saya yang ada darah Betawi nya saja kaga tau ada bubur ini,✌️🤭Banyak manfaat yang bisa didapatkan saat kita mengkonsumsi menu bubur jali jali ini, silahkan bisa cari di mbah google ya. 🙏Saya cooksnap resep mba Desi ya, silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16394964#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#CookpadCommunity_Jakarta#Semanggi_DesiDresviana#TimManis

Bayar utang arisan cooksnap utk mba Emilia🤭🫣Korek² kulkas ternyata masih punya biji jali jali yg blm di eksekusi. Pas banget sama resepnya mba Emil😍Link resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17052801Source: @dtvri_94#CookiesArisan_Emilia#CookpadCommunity_Tangerang