Es Selendang Mayang

Bismillah
Es selendang mayang adalah minuman khas Betawi yang terdiri dari isian kue lapis berwarna-warni (hijau, putih, dan merah) yang disiram dengan kuah santan manis. Nama "selendang mayang" berasal dari warna kue yang menyerupai selendang penari, dan juga karena rasa manis dan kenyalnya. Minuman ini cocok sekali disantap saat udara panas ataupun untuk berbuka puasa
Es Selendang Mayang
Bismillah
Es selendang mayang adalah minuman khas Betawi yang terdiri dari isian kue lapis berwarna-warni (hijau, putih, dan merah) yang disiram dengan kuah santan manis. Nama "selendang mayang" berasal dari warna kue yang menyerupai selendang penari, dan juga karena rasa manis dan kenyalnya. Minuman ini cocok sekali disantap saat udara panas ataupun untuk berbuka puasa
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Campur jadi satu bahan kuah santan, aku masak hingga panas saja, tidak sampai mendidih agar lebih segar.
- 3
Campur semua kering, tambahkan air sesikit demi sedikit hingga tidak ada gumpalan / endapan
- 4
Panaskan api, aduk terus adonan kue selendang mayang hingga meletup letup dan mengental
- 5
Sebelum memasak adonan tepung, olesi dulu cetakan dengan pewarna hijau. Tuang adonan kue dalam cetakan saat masih panas. Diamkan hingga adonan set. Setelah set olesi dengan pewarna makanan rose. Biarkan hingga warna menyatu.
- 6
Potong potong lapisan selendang mayang
- 7
Tuang sirup cocopandan, tambahkan es, skm, kue lapisan, siram dengan kuah santan.
Resep Serupa
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Dalam rangka menyambut HUT Jakarta tema #GAS2025 minggu ini adalah #KhasBetawiSaya membuat es selendang mayang cooksnap resep Mbak @mamafathanEs selendang mayang ini adalah salah satu minuman khas Betawi yang sudah jarang ditemui lagi. Terdiri dari dua kata yaitu selendang dan mayang. Kata selendang merujuk pada warna merah, putih dan hijau yang digunakan. Sedangkan mayang artinya kenyal dan manis ( source: Wikipedia)Sesuai dengan namanya es ini rasanya manis dan kenyal, yuk dicoba#CookpadCommunity_Malang yanti sutanto -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
#PejuangGoldenBatikApron#cookpadindonesia#resep2Es selendang mayang merupakan minuman populer dari daerah Betawi. Warnanya mencolok dan menarik perhatian serta rasanya menyegarkan dan manis. Dinamakan selendang mayang karena memiliki alasan tersendiri. Kata selendang karena isi es ini berupa kue kenyal yang berwarna-warni seperti puding lapis. sedangkan nama mayang merujuk pada arti manis dan kenyal.. itulah sepengetahuan saya. Terima kasih.😊 Kirana Zaqueena -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Salah satu minuman khas Betawi yaitu Es Selendang Mayang. Bahan yang dipakai mudah di dapat dan gampang buatnya👍🏼Segerrrr banget,,,lembut isiannya😋Source: @bundaei#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya Arum Yusia -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Bismillaah...Adalah hidangan penutup tradisional Betawi yang memiliki sejarah yang kaya dan menarik.Es selendang mayang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda dan menjadi bagian dari kuliner Betawi.Nama es selendang mayang diambil dari dua kata : "selendang" karena warna-warni (merah, putih dan hijau) yang menyerupai selendang, dan "mayang" berarti kenyal dan manis, yang merepresentasikan rasa dan tekstur dari kue isian es selendang mayang. (Google info)Let's go, kita eksekusi....#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Icka Linaputri -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
📆 21.06.2025 | #1077 | GAS 147Setoran ke lima untuk posbar khas Betawi.Es Selendang Mayang merupakan salah satu minuman tradisional Betawi yang memiliki sejarah yang panjang dan kaya, serta merupakan bagian dari budaya kuliner Betawi yang sangat populer di Jakarta.Es Selendang Mayang memiliki rasa yang manis dan creamy, dengan tekstur yang lembut dan kenyal.Minuman ini sering disajikan pada acara-acara tradisional Betawi, seperti pernikahan, khitanan, dan acara lainnya.Dan memang seenak dan sesegar itu 🥰🥰 (btw, saya bikin setengah dari resep asli).SELAMAT HARI JADI JAKARTAke 498 🥳🥳#KhasBetawi#Gas2025#CPBali_KhasBetawi2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih#ResepGASRatih #RatihGASWeek20 #EsSelendangMayang #SelendangMayang #KudapanTradisional #KudapanBetawiSource : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22614266 Ratih Anita Dewi -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Selamat Ulang Tahun Jakarta 🥳✨Kali ini bikin Es Selendang Mayang.Es Selendang Mayang merupakan makanan penutup tradisional khas Betawi yang mempunyai rasa manis-gurih.Dinamakan "Selendang" karena sajian penutup ini memiliki lapisan yang terdiri dari beberapa warna, yaitu hijau, putih, dan merah yang menyerupai selendang seorang penari. Warna-warna tersebut merupakan warna khas masyarakat Betawi. "Mayang" sendiri diartikan kenyal dan manis.Adonan tiga lapis Selendang Mayang terbuat dari tepung beras dan tepung Hunkwe (tepung kacang hijau). Disajikan dingin dengan es batu, kuah santan, dan sirup gula merah.Btw di tempat kalian masih ada yg jual ga? Nahhh kalo misal udah jarang yg jual cus bikin sendiri aja di rumah yuk..#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi dpmentari -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es Selendang mayang salah satu minuman khas Betawi yang sdah mulai sulit ditemukan.Menurut sejarah es ini sudah ada sejak jaman kolonial Belanda. Namanya diambil dari dua kata yaitu "Selendang" diambil dari warna makanan berwarna hijau ,putih dan merah, seperti selendang penari. Sedangkan "Mayang" memiliki arti kenyal dan manis.Terima kasih mba Risa @mamafathan untuk inspirasi resepnya.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es selendang mayang merupakan minuman khas dari Betawi, yang terbuat dari potongan hunkwe warna warni, es batu disajikan dengan sirup gula merah/sirup merah dan santan. Minuman tradisional ini sudah jarang ditemui.Membuatnya cukup mudah, kali ini saya membuat es selendang mayangnya dengan warna merah, putih dan ungu.#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Dwi Oti Eliyani -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Sesuai dengan namanya bak Selendang cantik dan dengan kuah santan sirup merah jadi tambah menarik .Seger bila dinikmati dengan tambahan es batu jadi semakin terasa nikmatnya.Jajanan khas Betawi beraneka ragam ,saya pilih yang simpel dan mudah membuatnya dan yang pasti enak rasanya.Terima kasih untuk resepnya mbak @Windri Aries @windri_aries enak banget.#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu2025Jakarta_Betawipunyarasa#CookpadCommunity_Surabaya nurhasanah_56 -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Menurut sejarah, Es Selendang Mayang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Namanya tentu diambil dua kata, yaitu ‘selendang’ dan ‘mayang’. Kata ‘selendang’ diambil dari warna makanan yang berwarna hijau, putih, dan merah seperti selendang penari. Sementara ‘mayang’ memiliki arti kenyal dan manis. Minuman yang cukup digemari pada masa lalu ini juga kerap dikaitkan dengan cerita rakyat, yakni Si Jampang Mayangsari yang muncul pada tahun 1990-an. ( sumber: wikipedia)Selamat ulang tahun jakarta ke - 498.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Malang Irma Anisa -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Pingin yg seger” dan manis buat buka puasa. Plus lagi kangen juga es selendang mayang. Di Bogor belum pernah nemu sih. Hihihi… di Jakarta aja sudah mulai susah.Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional khas Betawi. Isi es selendang mayang adalah es yg dicampur dengan kue kenyal disiram dgn santan cair, es batu dan sirup merah. Kue kenyal es selendang mayang terbuat dari bahan tepung beras, tapi makin kesini byk yg membuat dr tepung hunkwe supaya lebih praktis.Aku memakai tepung hunkwe dimix dgn tepung tapioka dan tepung beras.#ramadhanCamp_misi5#ceritadapurhariini#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek10 Faluna's Kitchen -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
BismillahBeberapa waktu lalu lihat postingan resep es ini dari salah satu author Cookpad Jakarta JCCo, Ibu Isnawati, saya jadi pengen buat juga. Jajanan ini sudah jarang terlihat di sekitaran rumah saya, tergeser dengan minuman kekinian. Padahal es ini gak kalah enaknya lho. Dan ternyata membuatnya juga gak susah. Buibu mesti coba juga ya...Sumber inspirasi : IsnawatiSumber resep : Asahid&Teh Yung#CABEKU#bamasakjosantan#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week10 Windri Aries
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar