Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan susu hangat + Fermipan + Gula. Tutup dan biarkan hingga ragi aktif/ mengembang
- 2
Sambil menunggu campuran fermipan jadi, campurkan tepung terigu sebagian + susu bubuk + bread improver + telur.
- 3
Setelah campuran ragi jadi, tuang ke dalam wadah tepung terigu lalu uleni /mixer hingga bahan tercampur rata kemudian tambahkan mentega dan lanjut uleni/mixer lagi
- 4
Setelah mentega tercampur rata lalu tambahkan sisa tepung terigu dan lanjut uleni/mixer hingga adonan menjadi kalis/set. Pastikan adonan sdh tidak lengket. (bisa ditambahkan sedikit minyak goreng)
- 5
Setelah jadi. Diamkan adonan sekitar 30-60 menit atau hingga adonan mengembang 2x lipat
- 6
Setelah adonan mengembang. Bagi adonan masing2 50 mg (kurang lebih menjadi 14 potong)
- 7
Bentuk dan beri isian sesuka hati
- 8
Tata di dalam cetakan roti sisir lalu diamkan sebentar hingga mengembang. Beri olesan butter + bawang putih + oregano
- 9
Panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 22 menit.
- 10
Tips : Pemanggangan awal letakkan cetakan roti sisir pada rak paling bawah kemudian diberi tutup pada rak paling atas (tips ini agar mencegah bagian atas roti menjadi hangus)
- 11
Pada 5 menit terakhir, keluarkan tutup yang berada di rak paling atas tersebut.
- 12
Lanjut panggang lagi, hingga selesai
- 13
Roti dikeluarkan dari oven, kemudian sekali lagi diberi olesan butter + bawang putih. Diamkan sekitar 1-2 menit lalu keluarkan roti dari cetakan dan letakkan roti pada cooling rak. (Cara ini agar pinggiran roti tidak basah/keringat dan mencegah roti cepat basi)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Roti Sisir Roti Sisir
Kontes #PejuangGoldenApron2 udah masuk minggu ke 52 👏👏👏 Bahagia namun sedih jga...Bahagia karena perjuangan sdah di garis finish dan alhamdulillah gak nyangka banget bsa bertahan sampe garis akhir.. 😊😊😊Sedihnya moment2 ini bakal saya rindukan dimana stiap minggunya selalu mastiin sudah post resep ato belum... dagdigdug jga nungguin kabar kelulusan dari mamah..😅Jadi ngebayangin moment wisuda dengan topi kelulusan 🎓 di kepala dan golden apron di dadaaa....😍😍😍😍😍 😂😂😂Makasih Cookpad buat satu tahun terakhir ini karena dengan kontes #PejuangGoldenApron2 ini sudah memberikan perubahan besar dlm hidup saya... Yg awal2 malas masak dan gak bisa masak jadi semangat ngedapur dan jenis masakan yg sya olah sekrang jga makin bervariasi, dengan kontes ini saya nambah teman jga dari sluruh penjuru negri😊😊😊Dan salah satu wujud dari perubahan besar karena kontes ini adalah... Sya mau blajar dan akhirnya bisa ngulen dengan hasil adonan yg kalis elastis..👏👏 berkat bantuan my bestie @miaupop yg rela ngasi ilmu lewat baking privat classnya 😘😘 telaten mentransfer ilmu perbakingan utk sya yg masih2 awam dan amatir....ini foto di percobaan pertama waktu privat class beberapa wktu lalu yg baru sempat saya posting... Abaikan bentukx yg sesak berdesakan sampe mleyot2 😂😂 krena sya nata terlalu rapat dan bnyak... 😅
-
Roti sisir pandan Roti sisir pandan
Bismillah, ikutan tiket gas 2025 semoga di lancarkan sampai 52 Minggu,,amiin.Siapa yg suka roti sisir????angkat tangan nya☝️semua pasti suka ya termasuk saya☺️#TiketGas2025
-
Roti Sisir Jadul Roti Sisir Jadul
Waktu kecil, ibu sering banget beli ini. Aku jadi ikut suka. Apalagi olesan menteganya itu lho, legendary. Rotinya lembab, legit, kaya akan rasa dan aroma butter. Ngangenin 💖Pernah coba beli di warung, ga enak banget. Rotinya kasar, keras, olesannya dikit pula. Alhamdulillah nemu resep dari cookpad mba Ribka Aini. Biarpun ga 100% mirip, tapi lumayan mengobati.#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2 (minggu ke-11)
-
Roti Sisir Butter Roti Sisir Butter
Bikinnya agak lama karena ulen tangan dan harus proofing beberapa kali, tapi bisa penghematan karena terigu 500gr bisa jadi 8 buah, dengan harum butter menambah rasa dan aroma rotinya#cookpadcommunity-semarang#cookpadcommunity-Indonesia
-
Roti Sisir Meisis Roti Sisir Meisis
Assalamualaikum buat lagi roti dengan tema eggless ya. Kali ini saya buat lbh simple tetapi ttp enak. Resep saya adaptasi dr ci icenguik ya,,,lembut sampai bbrp hari loh. Let's cekidot.#cookpadcommunity_depok
-
-
Roti sisir mentega Roti sisir mentega
Msh belum bosen yg namanya roti sisir, di buat cemilan ringan teman nge-teh, daripada beli mending buat sdri di rmh
-
Roti Sisir (Basic Roti Manis) Roti Sisir (Basic Roti Manis)
Ketagihan kan bikin roti sisir😂Takaran sama dengan roti sisir pandan, hanya saja santan diganti full susu.Resep ini bisa untuk roti apa aja ya, donat pun bisa,Pan kapan kita buat yaaSource : luvitaho#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Sisir Jadul (no mixer) Roti Sisir Jadul (no mixer)
Belum pernah bikin roti sisir, sengaja khusus beli loyangnya. Roti sisir yang empuk, berserat walaupun tanpa mixer. Boleh dicoba bunda, resepnya dibawah ini ya.#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#ResepMamaEra#ResepRotiMamaEra
-
Roti Sisir Roti Sisir
ini Roti kesukaan saya dari kecil,,,sekarang tidak perlu beli lagi karena sudah bisa bikin sendiri,,saya pakai metode TangZhong atau Water Roux,,yaitu tehnik melembutkan adonan Roti dengan cara alami,,hasil Roti Sisir ini sangat Empuk & teksturnya selembut Kapas :)
-
-
roti sisir labu kuning roti sisir labu kuning
Masih di #resolusisehat, kali ini saya buat roti sisir labu kuning. Met mencoba ya
Komentar