A káposztát először lereszeltem, majd egy serpenyőben kevés zsíron el kezdtem dinsztelni. Amikor már kezd puhulni, beleöntöm a cukrot ízlés szerint. Valaki édesebben szereti. A lényeg hogy karabellizáljuk. Fűszerezem sóval, borssal és őrölt köménnyel, majd félreteszem. A leveles tésztából négyzeteket vágok. A tészták egy részének közepére halmozom a káposztát majd lefedem a megmaradt tésztákkal. A széleket villával lenyomkodom. Megkenem egész tojással és megszórom tetszés szerint köménnyel.