PECAK NILA KHAS BETAWI , yaitu ikan goreng yang di siram sambel ulek , ada yang nyemek2 ada juga yang berkuah , kali ini saya buat Pecak Betawi yang berkuah , dengan rasa pedes asem guriih , enaaaak bangeeett. 👍👍👍Silahkan di liat video lengkapnya di Yutube Channel 👉 Mama FajarSelamat mencoba 😊😘#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang

Pecak ikan pertama kali berasal dari kampung Pecah Kulit yang berada di jalan pangeran jayakarta Jakarta Barat. Pecak ikan itu kepanjangan dari Pecah Kulit.Biasanya pecak ikan menggunakan ikan sungai. Saat menggoreng ikan, si kulit ikan akan pecah dan mengelupas, makanya di namakan pecah kulit atau pecak.Saat itu masyarakat memasak pecak menggunakan ikan dari sungai seperti nila, mujair, gurame, atau ikan mas.Setelah dimarinasi, ikan digoreng dalam minyak panas sampai teksturnya kering dimana kulit ikan terlihat pecahSumber resep : @ucy_abdullah91#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookingCommunityClass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Ada ikan nila di kulkas, enak x ya, dibikin pecak, seger 🥰Source : @ucy_abdullah91https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16621556-pecak-nila-khas-betawi#SeafoodLezat#GAS2025#CocomtangPost_DariLaut25#CookpadCommunity_Tangerang

terimakasih atas resepnya @mamafathan enak banget dan mantep pol. dulu sering lihat gak pernah nyoba takut gak kurang seger apalah... baru kmrn nyoba masyaallah enk banget dan seger rasanya ga bisa di jabarkan dengan kata2 da alhamdulilah... semua serumah suka juga. source : @mamafathan#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillahirrohmanirrohim.Pecak ikan nila adalah salah satu hidangan tradisional khas Indonesia yang kaya akan rasa dan rempah-rempah. Kali ini saya masak ikan nila bumbu pecak khas bumbu betawi yang gurih dan enak, menu ini cocok banget untuk menemani santap siang atau malam kita. Ketika kita menyantap pecak ikan nila, kita nggak hanya menikmati kelezatan ikan gorengnya saja, tapi juga sensasi pedas, asam, dan gurih dari sambal pecaknya. Setiap suapannya bikin lidah bergoyang, apalagi kalau disantap bersama nasi hangat.Ini resep dari kakak iparku yg orang betawi banjar,waktu ke rumahnya disuguhin masakan ini,karna enak banget langsung naluriku terpanggil untuk bertanya resepnya..haha,ternyata sangat mudah.#KhasBetawi#Gas2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Tuntas lah rasa Kangen masakan nenek, scroll Resep #PecakIkan yang pernah kumakan masakan Nenek, jumpa laResep nya mom @mamafathan #PecakIkanKhasBetawi sedap 😋#KhasBetawi #GAS2025#CookpadCommunity_Batam#PosbarGas_ke29 #PecakNilaBetawi

Pecak adalah sebuah kata dari bahasa Jawa yang artinya bumbu yang dibalurkan pada lauk sebelum dimasak. Bumbu ini terdiri dari gula, asam jawa, dan ketumbar.Sambal pecak adalah hidangan pelengkap gurame yang menjadi makanan khas Betawi. Cara penyajiannya sedikit mirip dengan sambal pecel di Jawa Timur, bedanya pecel menggunakan saus kacang sedangkan pecak menggunakan sambal cabe dan bawang.Disini ikannya aku ganti sama Nila, boleh kalau mau pakai ikan air tawar lainnya yaa.. Pecak ini nikmat banget disantap bareng nasi bahkan bisa nambah tuhh 😁 apalagi kalau yang masak orang Betawi asli, beuuh rasanya makin berkali lipat 😍Resepnya aku recook dari mba Risa si paling bersliweran di beranda cookpad 🤭Makasi mba resepnya ternyata se mudah itu buatnya 🤣Resep dari : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23985301#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Pertama kali buat pecak lele khas Betawi. Aroma jahe membuat sambal pecaknya beda. Beberapa resep ada pakai kencur tapi saya skip. Mungkin berikutnya saya akan coba pakai kencur agar tau perbedaan rasanya.#KhasBetawi#GAS2025

Selamat ulang tahun jakarta ke -498 🥳Diajakin @MamahCookpadmeramaikan ulang tahun jakarta dengan posbar #KhasBetawikebetulan punya stok ikan nila di kulkas, kita bikin pecak ikan nila, ternyata rasanya enak bgt🤤bikin tambah nasi.Bakal jadi salah satu menu andalan nih🤗karena bikinnya simple.Source resep : video Tiktok#KhasBetawi#GAS2025

Assalamualaikum Bunsay,Tema kali ini resep Betawi,,yg selalu ada di pikiran tuh soto Betawi.Tapi berhubung aku lagi males bikin sotoAkhir nya Nemu referensi resep Betawi yg simpel dan dipadukan dengan lauk apa aja bisa lho (ikan,telur,tahu tempe dll)Kali ini aku mau pasangkan si sambel "PECAK BETAWI" dengan lele.Ternyata enak dan seger yaw sambelnya,kalo ada yg kurang otentik maaf yee 😁Gak ada jeruk limau pakai jeruk nipis aja gpp rasanya tuh pedes seger dgn aroma kencur,nikmat banget🤭Yuk cobain 👇👇#GAS2025#KhasBetawi#posbar#cookpad_jatim

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Pecak adalah hidangan unik Betawi. Ikan goreng yang disiram bumbu rempah dan cabe segar ini aromanya sangat sedap.Rasa pecak ikan cenderung pedas dan gurih. Rasa ikan goreng gurih dan manis berpadu dengan bumbu asam, pedas, manis yang menggugah selera. Ada juga yang mengatakan bahwa pecak ikan mujair memiliki rasa sambal yang pedas dan asam yang bikin ketagihan._____Kapan hari pernah juga eksekusi pecak ikan, dapat resep dari salah satu medsos, tapi rasa rempahnya terlalu strong kurang cocok dilidahku.Kali ini coba cooksnap resepnya mba Risa, dan yaahhh aku suka, cocok dilidahku takarannya pas, karena rempahnya tidak terlalu banyak seperti yang pernah kucoba kapan hari.Source resep : @mamafathan , terimakasih mba Risa, semoga berkenan 🫰🏻🤍.https://cookpad.wasmer.app/id/r/23985301_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Karena tinggal dilingkungan yg sebagian besar org betawi jadi suka makan masakan betawi, salah satunya pecak ikan ini. Pertama makan pas hamil anak ke 3, dimasakin tetangga lgsg jatuh cinta ama rasa yg ringan tp nendang :)Ikan yg dipake bisa apa ajah, sesuai-in selera ajah, tp katanya paling cocok ikan mas, nila ato gurame. Bumbunya simpel dgn proses yg ga terlalu ribet dan ga makan waktu lama. Ini versi tetanggaku yg org Betawi asli, ga tau kalo ada versi yg lain. Yg ♏ªυ nyoba monggo....