Pastel Tutup Tuna Mayo
Pastel Tutup Tuna Mayo—perpaduan dua budaya dalam satu loyang.
Lho kenapa? Karena di dalamnya ada kejutan potongan cabe rawit hahaha 🤭🤣
Suamiku team chilli sauce segambreng, sedangkan saya lebih suka cabe segar daripada saus. Akhirnya, irisan cabe rawit langsung masuk ke adonan—Indonesian twist in a Dutch classic wkwk 😄
Untuk base-nya, saya pakai tuna kalengan yang masih ada sedikit minyak, lalu dipadukan dengan mayo yang balance dan gak terlalu creamy. Kali ini coba pakai produk dari Diamond, menurut saya cocok buat baked dish seperti ini karena rasa milky yang gak berlebihan.
Een beetje Indo, een beetje Dutch, dan banyak cinta dari dapur kecilku 💛
#GAS2025
#FavoritKeluarga
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_MasakanYangKuRindu25
Pastel Tutup Tuna Mayo
Pastel Tutup Tuna Mayo—perpaduan dua budaya dalam satu loyang.
Lho kenapa? Karena di dalamnya ada kejutan potongan cabe rawit hahaha 🤭🤣
Suamiku team chilli sauce segambreng, sedangkan saya lebih suka cabe segar daripada saus. Akhirnya, irisan cabe rawit langsung masuk ke adonan—Indonesian twist in a Dutch classic wkwk 😄
Untuk base-nya, saya pakai tuna kalengan yang masih ada sedikit minyak, lalu dipadukan dengan mayo yang balance dan gak terlalu creamy. Kali ini coba pakai produk dari Diamond, menurut saya cocok buat baked dish seperti ini karena rasa milky yang gak berlebihan.
Een beetje Indo, een beetje Dutch, dan banyak cinta dari dapur kecilku 💛
#GAS2025
#FavoritKeluarga
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_MasakanYangKuRindu25
Cara Membuat
- 1
✨Bahan B✨
Masukan tuna & mayonnaise bahan dalam 1 wadah / mangkuk. Aduk rata dengan spatula dan sisihkan.TIPS:
-Gunakan tuna yang masih ada minyaknya (tuna in chunks in oil).
-Untuk mayonnaise, kali ini saya lagi coba pakai Diamond. Rasanya nggak terlalu asam, jadi lebih balance. Beda sama risoles mayo yang biasanya butuh mayo yang agak asam.
Tapi balik lagi ke selera masing-masing ya; kalau suka yang asam, Kewpie bisa jadi pilihan yang pas.
- 2
✨Bahan C✨
Campurkan semua bahan & aduk hingga rata. Sisihkan.** again, saya lagi coba produk barunya Diamond haha! Surprisingly, rasanya balance banget buat masakan: no milky taste, dan jelas gak overdreven / machtig alias gak bikin mblenek 😅 cocok banget buat bikin schotel atau pasta lainnya.
Kalau pakai susu yang terlalu milky, bisa jadi eneg banget, apalagi nanti bakal ditambah cheddar dan mozzarella juga **
- 3
✨Bahan A✨
2.A Panaskan wajan & masukan butter, lalu tumis bawang bombay hingga layu.
2.B Masukan bawang putih & daun bawang, masak hingga wangi.
2.C Masukan jamur champignon, wortel dan jagung pipil, masak hingga matang.
2.D Masukan bihun rebus.
2.E Terakhir, masukan Bahan C, aduk hingga rata dan angkat.
- 4
✨Bahan D✨
4.A Rebus kentang hingga matang dan empuk.
4.B Mashed kentang, lalu berikan semua bumbu kecuali potongan mozarella.
- 5
✨LOYANG✨
5.A Siapkan loyang aluminium foil dengan diameter 20 cm.
5.B Masukan bahan A, ratakan dan agak sedikit ditekan.
5.C Masukan campuran tuna & mayo, ratakan dan agak sedikit ditekan.
5.D Tambahkan irisan telur rebus, tomat dan cabai rawit.
5.E Masukan adonan kentang - ratakan hingga semua tertutup sempurna.
5.F Terakhir, tambahkan cheddar cheese / mozzarella & secukupnya parsley sebagai topping.** Untuk loyang, bisa pakai alumunium foil 20 cm / versi petite more or less 20 pcs juga **
- 6
6.A Panggang selama 30 menit dengan suhu 180C (sesuaikan dengan oven masing-masing ya).
6.B Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu hingga benar-benar dingin baru dipotong.
- 7
Sajikan deh! Enak bangeetttt :)
Selamat mencoba ya!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Tutup Tuna Mayo Pastel Tutup Tuna Mayo
Kalau kemarin bikin Pastel Tutup Klasik, Hari ini emak nyoba bikin pastel dengan Tuna, Pastel Tutup Tuna Mayo. Resep ini muncul dari ide makan Pastel Tutup yang saya beli saat ke Bandung kala itu harganya 1 cup 20Rb disana Saya makan Pastel Tutup dengan isian berbagai macam Rasa, karena memang Saya Dan Suami sangat suka Tuna, Dan punya stock tuna kaleng instant akhirnya sy coba buat sendiri... Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan 🤭Sekalian ikutan acara KomJak minggu ini #Busway_KentangKenyang.#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#PastelTutup#AnekaOlahanKentang#Busway_KentangKenyang#PastelTutupTunaMayo#IdeMasak
-
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Request ibu saya dari udah lama pengen iniTapi baru ada waktu buat ny hari ini 🙂Biasa nya nemu ini kalau lagi anter ibu saya check up di rumah sakitYang jual ada di kantin rumah sakit sambil nunggu ibu sayaSaya jajan 🤭
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
#PR_semuadehadadisini #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesiaOne dish meal yang HQQ 😆.. banyak isinya dan tentu saja mengenyangkan 👍 
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Salah satu makanan yang biasa dibikin mami pas imlek selain sop mutiara, selada, ayam kodok, sate, lapis mandarin/lapis surabaya adalah pastel tutup ini, kita kalau bikin pastel tutup isiannya gak pakai bihun, bisa juga ditambah bakso mutiara seperti di isian sop mutiara#BamasakBesamaan_ChineseFood#ChineseFood2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Source : Mega Nahampunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13111872-23-pastel-tutup?via=profileUdah lama cookmark resep Pastel Tutup dari Mbak Mega yang diadopsi dari kelas online bersama Teh OpiBun.Weekend lalu baru bisa eksekusi. Dalam resep ini saya modifikasi dengan stok sayuran yg ada di kulkas. Rasanya mantap...Satu menu sudah ada karbohidrat, protein dan sayuran.. komplit deh. Saya skip soun karena saya suka filling full sayuran....#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu16#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Bismillah...Assalamualaikum semua...Source: OpiBunSesuai judul dan sumbernya, resep ini saya pelajari dari mba Opi, hasil belajar dari class cooking online, tapi karena saya gak punya jamur kuping dan jamur lainnya, alhasil isiannya saya bikin beda dari punyanya mba Opi, tapi tetap pastel tutup namanya😁 dan juga wadahnya lebih cantik kalau pakai pyrex atau wadah alumunium foil, tapi pakai loyang cake masih tetap bisa dimakan kok🤣#BelajarBarengCookpad#onlineclass
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Judulnya mau nyenengin kakak ipar yang lagi main ke rumah. Kakak ipar saya suka banget sama makanan yang bahannya menggunakan keju. Liat di dapur ada kentang 1 kg dan wortel. Langsung cari-cari resep pastel tutup di cookpad. Nyari yang paling gampang. Ketemulah resep Pastel Tutup yang direcook oleh Ola Aulya. Resep ini sedikit saya modifikasi. Saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah dan rasa yang disukai oleh keluarga saya.Terima kasih resepnya 🙏Source: Tintin Rayner#PejuangGoldenApron3
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Ngubek2 resep buat masakan agar si bontot bisa ikutan makan, lalu2 pernah bikin kentang panggang dia suka banget, jadinya nyari yg ada kentangnya lagi, nemu resep pastel tutup Tintin Rayner akhirnya saya eksekusi tapi saya modif menyesuaikan bahan yg ada di kulkas. Dan ya, dia suka banget malah ngambek pas piringnya sdh kosong😅.Bikinnya gak serumit ngelihat bahan2 yang banyak ya, soalnya dulu2 saya suka gt klo ngelihat bahannya udah banyak males duluan, krn bisa disesuaikan ketersediaan bahan yg ada dirumah juga sih..selamat mencoba💪🏼YouTube: Novi Manukallo#PastelTutup#CookpadIndonesia
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Duluuuu pernah bikin ini pas nenek masih ada. Habis itu nggak pernah lagi, biasanya beli 😁Hari ini nggak tau kesambet apa kok pengen bikin pastel tutup 🙄 padahal tau, pasti agak sedikit ribet bikinnya xixixixi... nyontek resep cik Lily ahh...Semangattt aja deh.... 💪🏻😙
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
One dish meal (makanan lengkap gizi), dr daerah asalnya disebut "shepherd pies" krn biasanya digunakan daging kambing. Di sini biasa disebut pastel tutup. Adonan kulitnya terbuat dr kentang tumbuk (mashed potatoes).#PejuangGoldenApron2#Week4#OneDishMeal
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Pagi2 banget udah urusin dapur yang penuh dengan cucian. Bebrapa hari liat kentang tinggal 4 buah sisa buat perkedel beberapa hari lalu... Pengen bebikin yang pake kentang tapi bingung mau bikin apa? Akhirnya sambil cuci piring sambil rebus kentang, entah ntar mau diapain yang penting di rebus dulu,, awal nya mau buat totertots buat si kecil, tapi jum'at kemarin yang harus nya aku ke rumah mertua,, gagal karena aku ga enak badan flu berat. Dan hujan juga, jadi di rumah aja berselimut sambil jaga si kecil.. Nah akhirnya terpikir buat saya Pastel Tutup.. Karena kemarin sore saat hunting resep di cookpad kebetulan liat pastel tutup di beberapa akun, , , aaaaah buat ini aja dech... Suami suka dan cucok kan buat di bawa ke rumah mertua.. Hihihihi semoga mereka suka.... Ga banyak sih, cuma jadi 2 loyang/cup Aluminium ukuran 18an gtu... Oiya untuk bahan nya lagi-lagi bahan yang ada di rumah aja... Kebetulan suami semalem belanja yang di bawa wortel, buncis, tomat dan bawang2an. Yaaach apa yang ada aja dech... Di lemari es juga ada jamur tiram yang kemarin beli rencana buat jamur crispy tapi gaa kelakon. Buka frezer ad sisa rebusan daging dikit banget rencana buat asem2 daging... Hahahaha #semuatinggallahrencana Xixixixi ..Pake aja dach buat isian pastel tutup nya...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar