Serabi Solo Teflon

Pernah sekali makan serabi ini,,waktu kerabat abis rekreasi dari Solo dan pulang bawa serabi ini,, karena kangen sama citarasanya jadi mau bikin sendiri serabi ini
Makanan ini terbuat dari tepung beras, santan dan gula yang dimasak diatas arang dan wajan dari tanah liat,, ciri khasnya adalah penyajiannya yang digulung dan dibalut dengan daun pisang
Serabi ini populer jadi oleh oleh dan makanan khas yang terkenal dari kota Solo
Manis, gurih, legit, empuk,kenyal, wangi🫶
Ini toppingnya aku pakai coklat, pisang dan biskuit,, boleh banget ditambahin keju, susu kental manis, ceres, nangka atau topping favorit lain sesuai selera masing-masing❤
Jangan lupa dicoba yaaa 🫰
Serabi Solo Teflon
Pernah sekali makan serabi ini,,waktu kerabat abis rekreasi dari Solo dan pulang bawa serabi ini,, karena kangen sama citarasanya jadi mau bikin sendiri serabi ini
Makanan ini terbuat dari tepung beras, santan dan gula yang dimasak diatas arang dan wajan dari tanah liat,, ciri khasnya adalah penyajiannya yang digulung dan dibalut dengan daun pisang
Serabi ini populer jadi oleh oleh dan makanan khas yang terkenal dari kota Solo
Manis, gurih, legit, empuk,kenyal, wangi🫶
Ini toppingnya aku pakai coklat, pisang dan biskuit,, boleh banget ditambahin keju, susu kental manis, ceres, nangka atau topping favorit lain sesuai selera masing-masing❤
Jangan lupa dicoba yaaa 🫰
Cara Membuat
- 1
Di panci, campur santan dan daun pandan kemudian rebus hingga mendidih. Matikan api
- 2
Dinginkan kemudian ambil bagian atasnya sebanyak 50 ml untuk areh. Sisihkan
- 3
Di bowl, campur tepung beras, terigu, gula pasir, vanili bubuk, garam, ragi instan dan baking soda. Aduk rata
- 4
Masukan santan sisa areh sedikit demi sedikit kemudian aduk rata dan pastikan tidak ada yang bergerindil
- 5
Diamkan selama 1 jam di wadah tertutup.
- 6
Setelah 1 jam, panaskan teflon yang sudah diolesi minyak tipis(awalnya saja) di api kecil
- 7
Tuang 1 centong sayur adonan kemudian lebarkan, beri topping dan areh kemudian masak di api kecil
- 8
Tutup dan biarkan hingga pinggirnya kecoklatan. Angkat dan lakukan hingga habis
- 9
Gulung serabi kemudian taruh di daun pisang. Gulung lagi
- 10
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serabi Solo Teflon Serabi Solo Teflon
Source : Nia JeffriIni percobaan ke 2, yang pertama gagal total hihi... Yang ini sukses walaupun bentuknya mini (mengikuti cetakannya sih 😁). Pastinya rasanya enak loh, obat kangen ama serabi solo yang asli 😊#minggu14#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Serabi Solo Teflon Serabi Solo Teflon
📝Minggu15Mei2022. Bismillahirrahmanirrahim..Arisan Cooksnap 3C yg dapet @cook_windaskitchen bingung mau CookSnap apa?? jadi aku buat ini buat camilan malem 😊Serabi solo yg aku buat ini gak dikasi areh ditengahnya next time buat dikasi areh biar mirip serabi solo ala notosumannya hehe.. Aku cetak pake teflon dan cetakan kue khamir untuk versi mini -nya. Serabi yg dicetak pake cetakan kue khamir seratnya tampak kelihatan 😍Source : @cook_windaskitchen✨https://cookpad.wasmer.app/id/r/14709079#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe15#ArisanCooksnap3C_Winda#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#PesanSemangatPejuangGBA#CuisineMe#SerabiSolo Dapur Amalia Rizki -
Serabi Solo teflon Serabi Solo teflon
Resep: @anchenkeenanPosbar minggu ini temanyanya adalah oleh-oleh khas Nusantara, yg salah satunya adalah serabi solo.Cuss..langsung saja dilihat resepnya dibawah.#CocomtangPost_LehOleh#CookpadCommunity_Tangerang#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi#masakbarengkakmin#mbk_serabi Erni0787 -
Serabi Solo Teflon Serabi Solo Teflon
Source : @Cook_QiesCeritanya penasaran sama serabi Solo,tapi ga punya loyang serabi,baca² diresep bisa pake teflon,pas aku coba,kenapa serabi nya jadi tipis banget terus susah banget aku membentuk lingkarannya,akhirnya aku coba pake kuali kecil,serabinya jadinya cantik,dibagian tengahnya tebal dipinggiran tipis,tapiiiii pas mau diangkat dia nempel dikualinya 😂😂😂 sampai berapa kali aku coba masih lengket,akhirnya kembali lagi pakai teflon,tapi aku buat penuh sebesar teflonnya biar bisa tebal juga serabinya 🤭 akhirnya jadi juga,rasanya enak banget sih,cm penampakannya jadi mirip martabak manis,maafkan daku 🙈#CookpadCommunity_Palembang#MBK_Serabi#MasakBarengKakMin#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi Adelia Firdaus -
Serabi Solo (Teflon) Serabi Solo (Teflon)
Bismillah..Ini serabi solo perdanaku bunda...,Pas banget buat ngeramein challenge dari mamah pekan ini...🫓🫓meski belum pernah berkunjung ke solo^^ Alhamdulillah sudah bisa icip oleh2 khas solo bikinan sendiri pulak..!!masyaa Allah..,rasanya legit gurih manis dan ga bikin eneg..,awet dari pagi sampai malem ga basi biidznillah.., karena pake teflon jadi bikinnya 1-1 lamaaa-_-(kurang sabar)..,ahirnya adonan aku masukan kulkas dan pagi nya eksekusi kembali...,hasilnya masih bagus..,masih bersarang cantik..^^Source :Ummu Nadhifa#PekanRekreasi Dapur OemahDanish -
Serabi Solo Teflon ala Notosuman Serabi Solo Teflon ala Notosuman
(resep 405)Ah emang ya yg namanya santan, makanan dan minuman apapun jadi nikmeeehhh. Salah satunya ini nih si Serabi. Kali ini aku mau jalan virtual ke Semarang, sengaja mau cari Serabi Solo nya Notosuman. Tapi karena ga punya cetakannya, jadi pake teflon aja deh hehe...Jadi ini loh awal sejarahnya...serabi Solo Notosuman diambil dari nama Jalan Notosuman (kini M. Yamin-red). Perintisnya adalah pasangan Hoo Geng Hok dan Tan Giok Lan yang membuat kue apem pada tahun 1923. Awalnya, pasangan ini diminta oleh tetangganya untuk membuat kue apem. Lama-kelamaan banyak yang suka. (Liputan6)Source: Tati Solina-121121-#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_leholeh#pekaninspirasi#pesonakulinerindonesia#masakbarengkakmin#mbk_serabi Ummu Azzam 💐 -
Serabi Solo (pakai Teflon) Serabi Solo (pakai Teflon)
Source : mbak @Nia JeffriAkhirnya bisa bikin serabi yg gak manis banget. Biasa beli di counter toko khusus serabi solo Notosuman dekat rumah, manisnya kek makan setoples gula😅, dan resep mb Nia (aku urutan ke 98 cooksnap🤩), ini menurutku ok banget. Pas ma lidahku yg Jawa KW😆Bikin PIZZA (Posting Ini Zama2) nya Cocomtang tema minggu ini : Aneka Serabi. Tadinya mo bikin serabi menul2 pake snack maker (biar cepet🤣), tp anak2 maunya model serabi gulung yg tipis. Jadilah mamak dikerjain anak2 bikin serabi ini seharian. Masak satu2 pakai TEFLON 20 cm y moms. Terobati capeknya, karena begitu disajikan , kok ludes satu piring sampek belum sempat ngitung brp jdnya😅Note :1. Klo yg mau manis tinggal tambahin aja gula pasirnya ya☺️2. Lebih enak kalau pakai santan dari kelapa asli y moms. Lebih legit sih klo aku bilang. Bisa pakai santan kemasan 200ml + air, lbh kental drpd yg ukuran 65 ml.3. Tiap mau menuangkan adonan, bila takut lengket, oles tipis2 wajan dg margarine dan adonan jangan lupa dikeplok2 dulu.#PekanPosbar#CocomtangPost_SerbaSerabi#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih -
Serabi Solo Notosuman Teflon Serabi Solo Notosuman Teflon
Bismillah ...belajar buat serabi solo untuk sajian buka puasa Alhamdulillah pertama kali buat berhasil resep mba Nia Jeffri Dapurdinar -
Serabi Solo (Versi Teflon) Serabi Solo (Versi Teflon)
Semenjak tinggal di Bandung, blum pernah lagi makan serabi solo ini. Kalau di Bandung, serabi (surabi) khasnya tebal, dimakan dengan kuah kinca atau dengan topping oncom. Banyak juga sih variasi topping yang lain, tapi lebih sering yang dua itu😄.Serabi Solo ini teksturnya lembut banget, ada sedikit areh di tengah bagian toppingnya, bikin tambah gurih & manis. Biasanya toppingnya ada pakai nangka juga, tapi optional aja ya😊.Cuuss, pasti gak cukup kalo makan 1-2 aja, harus banyaakkk😄 Saya recook di Mbak Nia Jeffri, bikin 2x resepnya soalnya di rumah rakyatnya banyak😁.Yang di bawah resep aslinya ya, tinggal double/triple kalo mau bikin banyak.TIPS : Menggulung serabi dalam keadaan panas beresiko kulit pinggir2nya pecah karena masih garing, jadi tunggu sedikit dingin biar pinggir2nya lembek baru digulung.. Tapi kalau mau digulung panas2 sah2 aja ya😊.#PekanPosbarManisGurih#AkuAsin#AkuManis#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bandung Anis|Qaias Kitchen -
Serabi Solo Teflon ala Notosuman Serabi Solo Teflon ala Notosuman
Yeeeyyy....bisa atuh woy bikin serabi solo 😂 beberapa waktu lalu mampir ke Solo setelah acara touring bareng teman-teman community. Niatnya mau beli oleh-oleh Serabi Notosuman ehh udah kesorean tutup semua 🙈 kecewa dong gak dapet serabi, lanjut lagi nyari leker gajahan ternyata sudah abis juga 😂 memang belum rejeki, ya udah deh ikut event nya #masakbarengkakmin aja #mbk_serabiKebetulan mamah ngadain #PekanRekreasi oleh-oleh khas daerah #PesonaKulinerIndonesia juga, memang oleh-oleh tuh gak boleh ketinggalan yaa...🥰Source : @Tati_SoLina#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#masakbarengkakmin#mbk_serabi#Kopijos#CookpadCommnity_Yogykarta#SelaluIstimewa#anekajajananinong Ika Mahendra Moenif -
Serabi Solo Notosuman Teflon Serabi Solo Notosuman Teflon
Kangen banget sama Solo, makanannya enak semua tapi apa daya lagi pandemi begini cuma bisa diem dirumah demi kesehatan kita dan orang lain juga. Jadilah siang ini bikin cemilan serabi solo ala Notosuman KW superrrr😋 vellypricilya -
Serabi Solo teflon ala Notosuman Serabi Solo teflon ala Notosuman
23.03.21Bismillah, sebetulnya banyak jajanan pasar yang saya kurang suka (tadinya) tapi pelan-pelan berubah setelah kenal cookpad terus belajar bikin. Karena dulu emang orangnya picky eater hehe.. Lalu, penasaran sama serabi ini, pernah icip isian nangka 10th lalu *terlalu haha.. kemarin buat ini sudah lama save resep mba Nia Jeffri. Gigitan pertama merasa aneh kena arehnya ada sensasi rasa yang gak biasa tapi lama-lama enak juga, menurut paksu sih enak aja dari awal icip, tapi jadinya cuma dikit jadi kurang puas 😂#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang Angken Keenan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar