🍔 POWER BURGER by Edina

Name: 🍔 POWER BURGER by Edina
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g sovány darált marhahús; 1 gerezd fokhagyma (reszelve); 1 tk mustár; 1/2 tk füstölt fűszerpaprika; ízlés szerint frissen őrölt bors; ízlés szerint só (csak sütés előtt); ízlés szerint kevés olívaolaj a sütéshez; 250 g liszt (fele teljes kiőrlésű is lehet); 1 db tojás; 100 ml langyos víz; 50 ml tej vagy növényi tej; 1 evőkanál olívaolaj; 1 tk eritrit vagy cukor; 1/2 tk só; 1 tk szárított élesztő (vagy 10 g friss); 1 fej lilahagyma; kevés olívaolaj; 1 tk balzsamecet; ízlés szerint opcionálisan 1 tk méz (édesebb ízhez); 1 ek light ketchup; 1 ek light majonéz; 6-8 szem zöld olívabogyó (apróra vágva); 1 csipet citromos só; ízlés szerint pár csepp citromlé (opcionális); ízlés szerint mozzarella (szeletelve vagy reszelve); ízlés szerint friss rukkola vagy madársaláta; ízlés szerint savanyú uborka (félbevágva); A BUCI TETEJÉRE SZEZÁMMAG ÉS ZABPEHELY KERÜLT

Edina Farkas @cook_113576668

💣 EDINA POWER BURGER

– Nem diétás álom, hanem pofán csapott valóság.
Ez a burger nem kérdez.
Nem kér engedélyt.
Ez bejön, leteszi magát, és azt mondja:
„Na most akkor egyél, de komolyan.”

🥩 A HÚS:

Light marhahús, fűszeresen, füstösen, fokhagymával.
Nincs benne semmi cicoma, csak íz, lendület meg hatás.

🍅 A SZÓSZ:

Nem csöpög, nem fancy habos, hanem:
light ketchup + light majonéz + aprított zöld olívabogyó + egy csipet citromos só.
Olyan karaktere van, hogy visszanyal a bucíról.

🧅 A HAGYMA:

Karamellizálva, de nem édesen…
Balzsamecetes pofonnal, hogy érezze a szád, mi történik.

🥯 A BUCI:

Házi.
Puha.
Szezámmagos.
Nem bolti szivacs, hanem tartás, stílus, Edina-féle alap.

🧀 Plusz cuccok:

Mozzarella.
Rukkola.
Savanyú uborka.
Minden ott van, de semmi nincs túlzása tolva.

🔥 Ez nem csak egy kaja. Ez egy életérzés.
Ezt nem egy receptkönyv diktálta le.
Ezt nem egy séf rakta össze.
Ezt ÉN csináltam. A saját kezemmel. A saját ízlésem szerint.

💣 EDINA POWER BURGER

– Nem diétás álom, hanem pofán csapott valóság.
Ez a burger nem kérdez.
Nem kér engedélyt.
Ez bejön, leteszi magát, és azt mondja:
„Na most akkor egyél, de komolyan.”

🥩 A HÚS:

Light marhahús, fűszeresen, füstösen, fokhagymával.
Nincs benne semmi cicoma, csak íz, lendület meg hatás.

🍅 A SZÓSZ:

Nem csöpög, nem fancy habos, hanem:
light ketchup + light majonéz + aprított zöld olívabogyó + egy csipet citromos só.
Olyan karaktere van, hogy visszanyal a bucíról.

🧅 A HAGYMA:

Karamellizálva, de nem édesen…
Balzsamecetes pofonnal, hogy érezze a szád, mi történik.

🥯 A BUCI:

Házi.
Puha.
Szezámmagos.
Nem bolti szivacs, hanem tartás, stílus, Edina-féle alap.

🧀 Plusz cuccok:

Mozzarella.
Rukkola.
Savanyú uborka.
Minden ott van, de semmi nincs túlzása tolva.

🔥 Ez nem csak egy kaja. Ez egy életérzés.
Ezt nem egy receptkönyv diktálta le.
Ezt nem egy séf rakta össze.
Ezt ÉN csináltam. A saját kezemmel. A saját ízlésem szerint.

Olvass tovább

🍔 POWER BURGER by Edina

Oszd meg te az első Cooksnapet!

18 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Edina Farkas @cook_113576668

💣 EDINA POWER BURGER

– Nem diétás álom, hanem pofán csapott valóság.
Ez a burger nem kérdez.
Nem kér engedélyt.
Ez bejön, leteszi magát, és azt mondja:
„Na most akkor egyél, de komolyan.”

🥩 A HÚS:

Light marhahús, fűszeresen, füstösen, fokhagymával.
Nincs benne semmi cicoma, csak íz, lendület meg hatás.

🍅 A SZÓSZ:

Nem csöpög, nem fancy habos, hanem:
light ketchup + light majonéz + aprított zöld olívabogyó + egy csipet citromos só.
Olyan karaktere van, hogy visszanyal a bucíról.

🧅 A HAGYMA:

Karamellizálva, de nem édesen…
Balzsamecetes pofonnal, hogy érezze a szád, mi történik.

🥯 A BUCI:

Házi.
Puha.
Szezámmagos.
Nem bolti szivacs, hanem tartás, stílus, Edina-féle alap.

🧀 Plusz cuccok:

Mozzarella.
Rukkola.
Savanyú uborka.
Minden ott van, de semmi nincs túlzása tolva.

🔥 Ez nem csak egy kaja. Ez egy életérzés.
Ezt nem egy receptkönyv diktálta le.
Ezt nem egy séf rakta össze.
Ezt ÉN csináltam. A saját kezemmel. A saját ízlésem szerint.

💣 EDINA POWER BURGER

– Nem diétás álom, hanem pofán csapott valóság.
Ez a burger nem kérdez.
Nem kér engedélyt.
Ez bejön, leteszi magát, és azt mondja:
„Na most akkor egyél, de komolyan.”

🥩 A HÚS:

Light marhahús, fűszeresen, füstösen, fokhagymával.
Nincs benne semmi cicoma, csak íz, lendület meg hatás.

🍅 A SZÓSZ:

Nem csöpög, nem fancy habos, hanem:
light ketchup + light majonéz + aprított zöld olívabogyó + egy csipet citromos só.
Olyan karaktere van, hogy visszanyal a bucíról.

🧅 A HAGYMA:

Karamellizálva, de nem édesen…
Balzsamecetes pofonnal, hogy érezze a szád, mi történik.

🥯 A BUCI:

Házi.
Puha.
Szezámmagos.
Nem bolti szivacs, hanem tartás, stílus, Edina-féle alap.

🧀 Plusz cuccok:

Mozzarella.
Rukkola.
Savanyú uborka.
Minden ott van, de semmi nincs túlzása tolva.

🔥 Ez nem csak egy kaja. Ez egy életérzés.
Ezt nem egy receptkönyv diktálta le.
Ezt nem egy séf rakta össze.
Ezt ÉN csináltam. A saját kezemmel. A saját ízlésem szerint.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra 45 perc

2 adag

A húspogácsához:
300 gsovány darált marhahús
1 gerezdfokhagyma (reszelve)
1 tkmustár
1/2 tkfüstölt fűszerpaprika
ízlés szerintfrissen őrölt bors
ízlés szerintsó (csak sütés előtt)
ízlés szerintkevés olívaolaj a sütéshez
A házi szezámmagos bucihoz (4 db):
250 gliszt (fele teljes kiőrlésű is lehet)
1 dbtojás
100 mllangyos víz
50 mltej vagy növényi tej
1 evőkanálolívaolaj
1 tkeritrit vagy cukor
1/2 tksó
1 tkszárított élesztő (vagy 10 g friss)
Karamellizált lilahagymához:
1 fejlilahagyma
kevés olívaolaj
1 tkbalzsamecet
ízlés szerintopcionálisan 1 tk méz (édesebb ízhez)
Az Edina-szószhoz:
1 eklight ketchup
1 eklight majonéz
6-8 szem zöld olívabogyó (apróra vágva)
1 csipetcitromos só
ízlés szerintpár csepp citromlé (opcionális)
További feltétek:
ízlés szerintmozzarella (szeletelve vagy reszelve)
ízlés szerintfriss rukkola vagy madársaláta
ízlés szerintsavanyú uborka (félbevágva)
A BUCI TETEJÉRE SZEZÁMMAG ÉS ZABPEHELY KERÜLT

Elkészítés

1 óra 45 perc

1

1. Buci: Gyúrd össze a hozzávalókat, keleszd 1 órát. Formázz bucikat, keleszd újra 20 percig. Kend meg tojással, szórd meg szezámmaggal, és süsd 180°C-on 15–18 percig. A BUCI TETEJÉRE SZEZÁMMAG ÉS ZABPEHELY KERÜLT.
2

2. Pogácsa: Keverd össze a hozzávalókat (só csak közvetlen sütés előtt), formázd meg, és forró serpenyőben oldalanként 3–4 percig süsd.
3

3. Karamellizált hagyma: Lassú tűzön pirítsd meg a hagymát olajon, a végén add hozzá a balzsamecetet, ízlés szerint mézzel.
4

4. Edina-szósz: Keverd össze a hozzávalókat, darabosan hagyd!
5

5. Összeállítás: Bucit pirítsd meg. Kend meg az alsó felét Edina-szósszal, jöhet rá a húspogácsa, mozzarella, karamellizált hagyma, olívabogyó, rukkola. Zárd le a másik bucival. Mellé mehet uborka, ahogy a képen is.
6

💡 Tipp:
Nézd meg, fotózd le, aztán edd meg, mint aki komolyan gondolja. 😎
Ez burger, de nem akármilyen. Ez a POWER BURGER.

Petrus Veronika és mások is reagáltak

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

Edina Farkas @cook_113576668

Közzétéve: 2025. június 17., kedd, 19:10

„Edina vagyok. Egyszerű alapanyagok, egyedi ízek. Minden recept egy kicsit én vagyok.” „Nem követem a szabályokat. Inkább receptet csinálok belőle.”„Nőiesség, kreativitás, egy csipet mandula. Ez vagyok én.”

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

Burger Burger

#Handmade burger 🥩🥓🥗🧅🧀🥯🍔🔆👩🏻‍🍳

Precut Emőke
Burger á la Sophie Burger á la Sophie

A hamburgerben az a legjobb, hogy olyan feltéttel csinálhatjuk, amilyenhez éppen kedvünk van 😊A buci recept Csilla MB 71-től van 😋

Sophie S.
Az imádott házi hamburgerünk 🍔🥤✨ Az imádott házi hamburgerünk 🍔🥤✨

Nagyon szeretjük a hamburgert, amikor csak lehetőségünk adódik, igyekszünk minden, mások által ajánlott helyet kipróbálni. A hamburger titka nem csak a finom húspogácsa, hanem legalább- ha nem jobban- annyira fontos a hamburger zsemle. Amióta tudjuk, hogy a környék legfinomabb buciját a petőházi pék készíti, azóta gyakran magunk készítünk itthon a hamburgert.

Veronika Kertész
Citrusos zöldségfasírt – Fitnesz Lady ropogós csavarral Citrusos zöldségfasírt – Fitnesz Lady ropogós csavarral

Ez a recept nem csak finom és egészséges – egy kis meglepetést is tartogat!A ropogós zöldségfasírt belsejében nem csak cukkini és sárgarépa van, hanem egy csipet friss citromhéj is, ami izgalmas, citrusos karaktert ad neki.A tálalásnál előszeretettel használom azt a fakanalat, amit ajándékba kaptam – most először lett része egy olyan receptnek, ami igazán közel áll hozzám.Ez nem csak egy étel – ez egy élmény. 🍋🥕

Edina Farkas
R.I.P. Country burger, az én hamburgerem R.I.P. Country burger, az én hamburgerem

A hambi fotósunkat lassan ki kéne rúgni, de azért még ez így ahogy volt felkerült...Elég komoly mekó függőnek mondhattam magam a régi időkben és ez volt az egyik kedvenc szenyám, mert volt benne minden jóból... Mivel a mekó kifutatta (nem voltam persze :), csak haverom mesélte), ezért a tiszteletére készült ez a recept!Az eredeti recept úgy indult, hogy szejtánból és saját rösztiből csináljuk, de mivel egyiket sem csináltuk meg időben és a boltban pont találtunk még egy elmegy kategóriás összetevőket ehhez, ezért ez most két fő mirelit alapanyagból készült...nézzzétek el nekünk hogy még egy kis hús is van benne :)

Király László és Király Eszter
Kaliforniai grillezett Reuben-szendvics tk toasttal Kaliforniai grillezett Reuben-szendvics tk toasttal

Az eredeti recept persze nem light összetevőkkel készült és óriási szelet fehér kenyerekből állt össze de ez nem tartott vissza minket attól hogy elkészítsük a saját verziónkat.

Király László és Király Eszter
Maszatos húsgombóc bucik🍔 by Jamie Maszatos húsgombóc bucik🍔 by Jamie

két kedvenc szakásom van akikre olyan magasra tekintek mint a Himalaya-ra az egyikük Gordon mester, mesik meg a pucér fiú.. namost a recept az utóbbitól származik, mindössze a bucikat fittesítettük egy picit, minden más az eredeti...

Király László és Király Eszter
Coleslaw burger Coleslaw burger

Egy őszies hangulatú burgert ninjáztam, káposztával, fügés balzsamecettel, marhahússal, kandírozott hagymával, egy kis hoisin szószos baconnel és rokfortos sajttal. A fekete buci csak hab a tortán! Ninjaaa!!!

grillninja
"Fitness" burger 🍔 "Fitness" burger 🍔

Sokan azt hiszik, hogy ha életmódot akarnak váltani, akkor le kell mondaniuk a finom ételekről, köztük az egyik legjobb street food kajáról, a hamburgerről. Szerencsére szinte bármely hambi könnyen elkészíthető egy kis átalakítással úgy, hogy bűntudat nélkül is tudjuk élvezni.

Beatrix Vörös
Medvehagymás burger Medvehagymás burger

A medvehagymás étlapunkra készítettem ezt a kreálmányt 😁😂😎Paradicsom relish helyett cukkinis burgonya salit használtam, medvehagymás majonézt, grillezett halloumit és a balzsamecetes lilahagymát is tartalmazza ez a Burger.

Debreceni Sanyi
Csirkés batáta burger karamellizált lilahagymával Csirkés batáta burger karamellizált lilahagymával

Finom batáta burger, melyben a fűszeres csirkemellcsíkok, a karamellizált lila hagyma, a friss saláta levelek illetve a batátára olvasztott sajt találkozik. Ha egyszer megkóstolod, nem tudod abbahagyni! :-)

Margaréta 🌼 (A pillanat íze)
Pikáns sertésburger 🍔🥪 Pikáns sertésburger 🍔🥪

Nálunk a gyerekek nem szeretik a hamburgert, de a fasírtot kenyérrel igen, ezért szendvics a gyerekeknek és burger Apának, Anyának#kotenykihivas2025

Perszephonee

További ajánlott receptek