Bolu ketan hitam keju lumer

Geidy Ariendi
Geidy Ariendi @geidyariendi
Bintaro

Diadaptasi dari resep di ig Luvita Ho

Bolu ketan hitam keju lumer

15 orang berencana membuat resep ini

Diadaptasi dari resep di ig Luvita Ho

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan basah
  2. 4 butirtelur
  3. 125 grgula pasir
  4. 5 grSP
  5. Bahan kering
  6. 180 grtepung ketan hitam
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 2 grgaram
  9. Bahan lemak
  10. 100 grminyak sayur
  11. 65 grsantan
  12. Bahan isian
  13. 70 grcream cheese
  14. 30 grkeju spread
  15. 25 grkental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula dan SP hingga mengembang kental berjejak

  2. 2

    Masukkan bahan kering secar bertahap sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga cukup tercampur.

  3. 3

    Tuang sedikit adonan ke bahan lemak, aduk rata. Lalu kembalikan ke adonan utama, aduk balik hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tuang setengah adonan ke loyang yang sudah dioles minyak/margarin. Kukus hingga matang.

  5. 5

    Sambil menunggu adonan dikukus, kita siapkan bahan isian.

  6. 6

    Whisk cream cheese, keju spread dan kental manis hingga halus. Pindahkan ke plastik segitiga. Sisihkan

  7. 7

    Setelah setengah adonan matang, kerok sedikit kue untuk meletakkan isian. Lalu timpa dengan sisa adonan. Kukus hingga benar2 matang.

  8. 8

    Keluarkan cake dari loyang, biarkan dingin. Cake siap dipotong dan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Geidy Ariendi
Geidy Ariendi @geidyariendi
pada
Bintaro
Cooking with Love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa