Mochi Wafer Karamel

Ayu Umha
Ayu Umha @mejamakankita
Banda Aceh

Bismillah..

Efek dikomporin sama bu timlo @dpmentari akhirnya buat juga mochi wafer ini.. walaupun posbar kelas mochi yang bareng mba @bintisae udah lewat. Kemarin cm sempat bikin mochi kelapa.
Tp gak apa², memenuhi janji sama duo Ha jg ini bikin mochi yg mereka suka..
MaasyaaAllah.. bikinnya gampang, cepat.. ngabisinnya lebih cepat.. ludes dalam sekejap 😭
Pdhl sy bikinnya 2x takaran resep aslinya.. haha..

Mochi Wafer Karamel

Bismillah..

Efek dikomporin sama bu timlo @dpmentari akhirnya buat juga mochi wafer ini.. walaupun posbar kelas mochi yang bareng mba @bintisae udah lewat. Kemarin cm sempat bikin mochi kelapa.
Tp gak apa², memenuhi janji sama duo Ha jg ini bikin mochi yg mereka suka..
MaasyaaAllah.. bikinnya gampang, cepat.. ngabisinnya lebih cepat.. ludes dalam sekejap 😭
Pdhl sy bikinnya 2x takaran resep aslinya.. haha..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
16 pcs
  1. Bahan mochi
  2. 300 mlsusu cair
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 30 grtepung maezena
  5. 20 grgula pasir
  6. Isian mochi
  7. 2 bungkuswafer karamel (sy b*mb*ng)
  8. Bahan balutan
  9. 3 sdmtepung maezena
  10. Bahan tabur
  11. Secukupnyacoklat bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Masukkan tepung tapioka, tepung maezena dan gula pasir ke dalam wajan. Kemudian tuang susu bertahap sambil diaduk agar tidak bergerindil.

  2. 2

    Masak dengan api cenderung kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan bisa dibentuk.

  3. 3

    Sambil menunggu uap panas adonan mochi hilang, Sangrai tepung maezena untuk balutan. Potong-potong wafer karamel.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan mochi, kemudian pipihkan. Beri potongan wafer karamel di tengah. Lalu tutup dengan cara mencubit adonan. Kemudian bedaki dengan tepung maezena yang sudah di sangrai.

  5. 5

    Taburi bubuk coklat dan siap disajikan. Dimakan dingin lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Umha
Ayu Umha @mejamakankita
pada
Banda Aceh
masih dan terus belajar 🍳ig : @umha.ayu
Lebih banyak

Komentar (3)

dpmentari
dpmentari @dpmentari
Hahaha berhasil jg jadi kang kompor ya 🤣

Resep Serupa