Піца. Підходить для низьковуглеводного харчування
Тісто для піци є універсальним, саме в цьому рецепті його потрібно розтачати максимально тонко, щоб основа була схожою на оригінальну для піци, також, корж при випіканні має бути накритий зверху пергаментним папером. Калораж і бжв напишу окремо для тіста, окремо для готової піци. Треба пам'ятати, що такі продукти як ковбаса, кетчуп чи сир можуть мати дуже різний склад, тому варто орієнтуватись на свої продукти.
Вага готового коржа без начинки 340 г.
Вага готової піци 1050 г.
На 100 г тіста:
427 кКал
Б20.6г Ж35.3г В2.8г
На 100 г піци:
307 кКал
Б15.6г Ж24.5г В4г
Піца. Підходить для низьковуглеводного харчування
Тісто для піци є універсальним, саме в цьому рецепті його потрібно розтачати максимально тонко, щоб основа була схожою на оригінальну для піци, також, корж при випіканні має бути накритий зверху пергаментним папером. Калораж і бжв напишу окремо для тіста, окремо для готової піци. Треба пам'ятати, що такі продукти як ковбаса, кетчуп чи сир можуть мати дуже різний склад, тому варто орієнтуватись на свої продукти.
Вага готового коржа без начинки 340 г.
Вага готової піци 1050 г.
На 100 г тіста:
427 кКал
Б20.6г Ж35.3г В2.8г
На 100 г піци:
307 кКал
Б15.6г Ж24.5г В4г
Інструкція з приготування
- 1
Приготування тіста: сир і сметану розтопити в мікрохвильовій, щоб поєднати. 45 сек в мікрохвильовій-перемішати-45 сек в мікрохвильовій-перемішати. І так поки інгредієнти не поєнаються.
- 2
В масу додати сіль, борошно і псиліум, вмішувати до поєднання. Увага! Робити це краще ложкою, бо маса буде дуже гаряча, але якраз поки вона гаряча, то добре і вимішається тісто. Розтачати тісто між двома листами пергаментного паперу і сформувати корж для піци (я обрізала залишки і поробила такі собі бортики, щоб більше нагадувало піцу😄). Розтачувати потрібно поки тісто тепле, так воно краще піддається на маніпуляції. Нехай собі постоїть хвилин 15, поки розігрівається духовка. При 190° на 10 хв.
- 3
Робимо начинку: ковбасу потерти на крупній терці, перець і цибулю підсмажуємо на олії при невеликому вогні до 7хв, на останні 2 хв додаємо ковбасу, сіль, хмелі-сунелі і перемішуємо. Помідор без шкіри ріжемо максимально тонко. На корж намазуємо кетчуп, додаємо зверху 100 г сиру, викладаємо помідор, суміш з пательні. При 190° ставимо випікатись на 15хв. Після 15 хв додаємо решту сиру і вже у вимкнену духовку ставимо ще до розплавлення сиру.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Сосиски в тісті для низьковуглеводного харчування Сосиски в тісті для низьковуглеводного харчування
Класичне кето тісто містить моцарелу, але в мене її не було😀 сосиски я взяла маленькі, де 1 шт важить близько 18 г. Тому, окремо напишу калораж самого тіста і 1 шт сосиски в тісті. Кількість порцій я напишу як кількість сосисок. Час на приготування не буде містити в собі час, який потрібен для того, щоб тісто остигло.Вага тіста 580 г.На 100г:340кКалБ19.8г Ж27.3г В2.4г1 шт сосиски в тісті:144кКалБ8г Ж12г В1г
-
Капустяна паляниця з цибулею і сиром. Підходить для кето Капустяна паляниця з цибулею і сиром. Підходить для кето
Люблю всякі палянички😄 і сьогодні вона з капусти. Це дуже смачно. Знаю, що дехто не бере білокачанну капусту на низьковуглеводному харчуванні, але мій досвід показав, що це супер смачний продукт, страви з капусти ще ні разу не вибили мій організм з кетозу.Вага готової паляниці 965 г. На 100 г:154кКалБ8.5г Ж10.4г В4.6г -
Гостра вершкова стручкова квасоля Гостра вершкова стручкова квасоля
Стручкова квасоля-це екстра гарнір🤤Вага готової страви 525 г.На 100 г:110 кКалБ2.5г Ж8г В4.5 -
Галета або корж з кокосового борошна і сиру. Підходить для кето Галета або корж з кокосового борошна і сиру. Підходить для кето
Така галета заснована на класичному тісті для кето (там використовують мигдалеве борошно і моцарелу). Я роблю такий корж коли хочеться з чимось з'їсти печінковий паштет або порцію м'яса з підливою. Корж дуже тугий і масний😀тому багато його не з'їж, але це і на краще😄Вага готової страви 500 г.На 100 г:386кКалБ23.5 Ж26.6 В6.1 кф2025 -
Чізкейк для низьковуглеводного👍 Чізкейк для низьковуглеводного👍
Це моя любов🥰 цей рецепт включає в себе полуничне варення за рецептом "Мармуляда або варення з полуниці без цукру. Підходить для кето".Вага готової страви 1125 г.На 100 г:212 кКалБ9.7г Ж16.6г В4.2г -
Соте з баклажана з оливками Соте з баклажана з оливками
Простий рецепт з простими продуктами, але кріп і оливки додають йому пікантності і духмяності. Найкраще соте смакує холодним, зі свіжою зеленню (а ще з м'ясом🤭).Вага готової страви 820 г.На 100 г:66 кКалБ1.3 г Ж3.8 г В5.6 г -
Піца 🍕 Піца 🍕
Пі́ца — італійська національна страва, а саме, корж зазвичай круглої форми, який покривається томатною пастою та сиром і запікається. В залежності від рецепту додають також яловичину, салямі, морські продукти, овочі, фрукти, гриби, зелень та інші. Для виготовлення піци використовують дріжджове тісто.
-
-
Паляниця з цвітної капусти. Підходить для кето Паляниця з цвітної капусти. Підходить для кето
І знову паляничка😄 цю можна використати як корж для піци (але тоді треба 15 г псиліуму, бо корж доволі ламкий), буде дуже круто👍Вага готової страви 275 г.На 100г:342 кКалБ14.2г Ж27.5г В7г -
Хліб або пиріг з баклажана. Підходить для кето Хліб або пиріг з баклажана. Підходить для кето
Цей хліб чи то пиріг чудово підійде для тих, хто харчується за системою низьковуглеводного харчування. Він м'який і гарно підсушується у гріночку на сухій сковороді (не у тостері). Його рецепт я побачила у прекрасної raquel.ketoymas, трошки підкоригувала під себе і вирішила поділитись. У рецепті я викорстовую ксантанову камедь - це загущувач (якщо говорити грубо), але її можна замінити на псиліум (чайної ложки буде достатньо), гуарову камедь (приблизно 8-10 г), якщо ви не на низьковуглеводному харчуванні, то на кукурудзяний крохмаль (5 г).Вага готового хліба 655 г.На 100 г:222 кКалБ12г Ж17.1г В4г1 год 20 хв -це час приготування з урахуванням випікання і "настоювання баклажанів". -
-
Курячі котлетки-нагетси з вареного філе. Підходить для низьковуглеводного харчування Курячі котлетки-нагетси з вареного філе. Підходить для низьковуглеводного харчування
Побачила таку красу десь на просторах Інтернету, спробувала...і чудо! Дитина таке їсть😯 ще й сказала, що то нагетси😄 Увага! Тільки для любителів вареного філе😉Час приготування вказаний без урахування часу на варіння курки.Вага готових нагетсів 465 г.На 100г:266кКалБ30.9г Ж15г В0.2г
Більше рецептів
Коментарі