Macaroni Schotel

Wira
Wira @wirskuy55

Sedikit membutuhkan waktu untuk prepare bahannya tapi hasilnya tidak mengecewakan. Ini porsi untuk 6-8 orang jadi untuk takaran seasoning bisa menyesuaikan sesuai selera.

Macaroni Schotel

19 orang berencana membuat resep ini

Sedikit membutuhkan waktu untuk prepare bahannya tapi hasilnya tidak mengecewakan. Ini porsi untuk 6-8 orang jadi untuk takaran seasoning bisa menyesuaikan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
Bahan utama
  1. 350 grPasta Macaroni elbow
  2. 340 grKornet
  3. 2 pcsSosis atau smoked beef
  4. 6 siungBawang putih
  5. 1/2 buahBawang bombay
  6. 150 gramKeju mozarella (untuk topping)
  7. secukupnyaMargarine
  8. 2 butirTelur kocok lepas
  9. Saus putih (Bechamel)
  10. 750 mlSusu full cream
  11. 40 gramTepung terigu
  12. 150 grKeju cheddar
  13. secukupnyaMargarine
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  16. secukupnyaMerica
  17. secukupnyaPala
  18. secukupnyaOregano

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Rebus pasta macaroni di air mendidih, tambahkan margarin sedikit agar tidak lengket kurang lebih 8 menit.

  2. 2

    Potong kasar bawang putih, bawang bombay dan sosis.

  3. 3

    Sambil menunggu pasta matang, tumis bawang dengan margarin hingga layu kemudian masukkan sosis, tumis sebentar kemudian masukkan kornet dan masak kurang lebih 3-4 menit.

  4. 4

    Untuk saus putih, panaskan margarin sampai cair kemudian masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan tidak bau tepung. Kemudian masukkan susu full cream sedikit demi sedikit aduk hingga tidak ada gumpalan tepung.

  5. 5

    Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica dan pala bubuk secukupnya.

  6. 6

    Setelah saus putih mendidih masukkan parutan keju chedar dan sedikit oregano, aduk hinggal sedikit mengental (bila masih terlalu encer bisa ditambahkan tepung lagi) lalu matikan api. Sisihkan kurang lebih 100 ml untuk toping di akhir.

  7. 7

    Pasta yang sudah matang ditiriskan kemudian masukkan ke dalam saus putih, masukkan juga tumisan sosis dan kornet, tambahkan 2 butir telur lalu aduk hingga merata.

  8. 8

    Masukan campuran pasta dan saus putih ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, tekan-tekan hingga padat. Taburi dengan keju mozarella lalu tuang saus putih yang sudah disisihkan ke atas adonan hingga merata dan taburkan oregano.

  9. 9

    Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan di suhu 180° api atas bawah selama 30-45 menit tergantung ketinggian loyang.

  10. 10

    Setelah oven mati diamkan sebentar di dalam oven selama 3 menit lalu keluarkan. Macaroni schotel siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wira
Wira @wirskuy55
pada
savory thing addict
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa