Глазуровані маффіни
Інструкція з приготування
- 1
Усі продукти мають бути кімнатної температури!
- 2
В окрему посудину просійте борошно, додайте до нього сіль, розпушувач і змішайте.
- 3
М'яке вершкове масло, збийте з цукром та ванільним цукром, за допомогою міксера. По одному додавайте яйця, кожного разу збиваючи суміш 30-40 сек.
- 4
До масляно-яєчної суміші, додайте йогурт, олію і половину відміряного молока. Змішайте до однорідності, за допомогою міксера, на малих обертах. До утвореної маси, всипте сухі інгредієнти. Ретельно змішайте міксером до однорідності. Тепер долийте решту молока і знову ретель змішайте міксером.
- 5
Готовим тістом, заповніть змащені форми для маффінів на 3/4 об'єму. Відправте у розігріту до 120° (з конвекцією) або 140° (без конвекції), духовку, на 30-40 хв. Перевірте готовність на суху дерев'яну скалку.
- 6
Готові маффіни видаліть із форми, розкладіть на допоміжну поверхню до повного охолодження.
- 7
А поки випічка охолоджується, приготуйте глазур: подрібнені горіхи (у мене суміш різних горіхів - мигдаль, ліщина, кеш'ю) підсушіть на пательні, охолодіть. Шоколад подрібніть, додайте олію і розтопіть на водяній бані або у мікрохвильовці (короткими імпульсами - по 30-40 сек.) кожного разу перемішуючи. До розтопленого шоколаду додайте горішки, змішайте.
- 8
Теплою глазур'ю покрийте маффіни. Викладіть їх на решітку і відправте у прохолодне місце, на 15-20 хв. До повного застигання глазурі.
- 9
Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Сирки глазуровані Сирки глазуровані
#цікавірецептиКоли моя донька просила взимку морозива,я купувала їй сирок.Маю такий грішок за душею.Але зараз,почитавши склад тих сирків,я б цього не робила - занадто ''хімічні'' вони.А от приготовані власноруч,давала б залюбки.Головне взяти хороший кисломолочний сир- не кислий і жирністю не менше 9%
-
-
Вологий шоколадний торт - детальний рецепт приготування Вологий шоколадний торт - детальний рецепт приготування
#весна #шоколадный_торт #шоколадний_торт
-
-
-
-
Глазуровані сирки Глазуровані сирки
Дуже простий та смачний десерт, який сподобається як дорослим так і дітям.
Олена -
Ніжна курочка в картопляній компанії Ніжна курочка в картопляній компанії
#ювелірнакондитерська #чоловічакухня #cookpad_ua
-
Ідеальний апельсиновий шифоновий бісквіт Ідеальний апельсиновий шифоновий бісквіт
Цей бісквіт неймовірно ароматний, смачний, соковитий і ніжний. Він має право на існування, і як самостійна страва, і як основа для торта.Рецепт розраховано на форму діаметром 20-21 см.#ювелірнакондитерська #бісквіт #cookpad_ua -
-
-
Печиво "Cookies" Печиво "Cookies"
Це базовий рецепт де ви можете експериментувати з різними начинка. Даю вам кілька варіантів - прості з додаванням шоколаду і горіхів, з ягідною начинкою, рідкою начинкою і чізкейком.
Більше рецептів
Коментарі (5)