Tumisan Brokoli

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

Makan nasi ditemani tumisan rasanya enak banget. Tiap rumah punya resep masing-masing unuk tumisan mereka.
Begitu pula rumah saya , bumbu yg biasanya simple dipadukan rasa fan aroma brokoli yg spesial dengan tambahan sedikit wortel dan telur puyuh.

Untuk menyajikan tumisan yg rasanya enak dan aromanya sedap,, saya harus melakukan beberpoa hal dulu ternyata. Dari merebus sebentar bahannya untuk menghilangkan aroma langu. Sampai mempertahankan warna tetap cantik dan tekstur sayuran yg tetap renyah tidak bemyek.

Tumisan sebagai masakan rumahan yg umum dan disukai karena rasa, tampilan dan kandungan gizinya. Dalam hal memasak, tidak ribet saat membuat adalah alassn memilih tumisan jadi menu andalan.

Sukalah sama tumisan ini...

#CookpadCommunity_Bogor
#GAS2025
#ComboNgabibita_PaporitSadayana
#favoritKeluarga

Tumisan Brokoli

26 orang berencana membuat resep ini

Makan nasi ditemani tumisan rasanya enak banget. Tiap rumah punya resep masing-masing unuk tumisan mereka.
Begitu pula rumah saya , bumbu yg biasanya simple dipadukan rasa fan aroma brokoli yg spesial dengan tambahan sedikit wortel dan telur puyuh.

Untuk menyajikan tumisan yg rasanya enak dan aromanya sedap,, saya harus melakukan beberpoa hal dulu ternyata. Dari merebus sebentar bahannya untuk menghilangkan aroma langu. Sampai mempertahankan warna tetap cantik dan tekstur sayuran yg tetap renyah tidak bemyek.

Tumisan sebagai masakan rumahan yg umum dan disukai karena rasa, tampilan dan kandungan gizinya. Dalam hal memasak, tidak ribet saat membuat adalah alassn memilih tumisan jadi menu andalan.

Sukalah sama tumisan ini...

#CookpadCommunity_Bogor
#GAS2025
#ComboNgabibita_PaporitSadayana
#favoritKeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3, - 5 orang
  1. 500 grbrokoli
  2. 250 grtelur puyuh,
  3. 100 grwortel
  4. 100 mlair untuk mematangkan sayuran
  5. 2 sdmminyak untuk menumis
  6. Bumbu :
  7. 4 siungbawang putih besar
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1/4 sdtmerica
  11. Sedikitgaram
  12. Sedikitgula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan dan potong-potong brokoli. Rebus sebentar untuk menghilangkan langu. Cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Rebus telur puyuh, lalu kupas. Bersihkan wortel dan potong-potong. Reus wortel sebentar untuk menghilangkan langu. Cuci bersih dan tiriskan.

  3. 3

    Cincang kasar bawang putih. Iris-iris bawang bombay. Lalu tumis sampai layu. Tambahkan air dan ssus tiram. Masak sampai mendidih dan bumbu matang.

  4. 4

    Masukkan wortel masak sampai wortel matang tapi belum empuk. Masukkan brokoli dan telur puyuh. Masak sebemtar saja ssmpai brokoli matang tapi tidak lembek. Kentalkan dengan maizena yg dicampur sedikit air. Cicipi dan tambahkan garam dan gula sesuai selera. Matikan api.

  5. 5

    Pindahkan tumisan ke wadah saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Binti Sae
Binti Sae @bintisae
pada
Bogor, Jawa Barat
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa