Masyarakat Betawi biasanya menyebut kolang-kaling dengan nama bruluk atau beruluk. Manisan bruluk ini biasa disajikan saat perayaan hari raya. Warna yang terang mencolok dari bruluk ini mencermikan karakter Betawi. Biasanya ada yang membuatnya dengan warna hijau, kuning, ataupun merah meronah seperti ini. Karena warnanya yang ngejreng, manisan bruluk ini selalu menjadi inceran para tamu khususnya anak².Kalau pas bulan Ramadan, di warung sayur langganan selalu sedia kolang-kaling. Untungnya yang saya beli ini udah cukup bersih kolang-kalingnya. Saat dicuci sekali pun airnya udah ga keruh. Jadi saya merebusnya cukup sekali di awal. Pas kemarin udah jadi, setelah masuk kulkas, dicemilin jadi nyess banget, manis segeer 😍.#Kolang-Kaling#PejuangGoldenBatikApron#Minggu14#KopiJos#KopiJosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Satu lagi kuliner khas Betawi dari hasil pencarian saya yaitu bruluk/beruluk. Bruluk merupakan sajian khas Ramadan atau suguhan tamu saat hari Raya Lebaran di daerah Betawi.Biasanya dibuat dengan aneka warna , rasanya yg manis menjadi incaran anak-anak.Saya cooksnap dari resep saya sendiri hanya mengganti perasanya dengan sirup cocopandan.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Bye bye diet wakakaka. Cemilan yang satu ini jelas ga cocok untuk kamu yang lagi diet. Tapi enaaaak.Cemilan khas betawi ini biasanya nongol di lebaran. Sebenarnya basicnya si cuma gula pasir ama pandan. Cuma biasanya pake sirup itu demi warna lebih syantik dan ada tambahan rasa hehehe.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

28.55Wah setelah sekian lama baru tau kalo Manisan kolang kaling ini merupakan makanan khas betawi. Pokoknya ini favorit banget, bisa langsung makan, bisa juga untuk campuran es.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasBetawi2025#MeolahCaruan_kolangkaling#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#KhasBetawi#GAS2025

Bismillah,Orang Betawi memiliki kudapan yang unik yang dikenal dengan nama "bruluk". Biasanya warna kudapan ini sangat mencolok sehingga kerap menjadi jajanan paling diburu anak-anak Betawi saat hari Raya Lebaran tiba. Tak hanya itu, bruluk juga ada sebagai kuliner saat buka puasa Ramadhan.Bruluk merupakan penamaan orang Betawi untuk menyebut kolang-kaling dan biasanya memiliki warna terang yang lebih mencolok, seperti warna merah, kuning hingga hijau.Selain sebagai pelengkap di dalam es campur atau kolak, bluruk/kolang Kaling bisa disajikan seperti halnya manisan yang bisa disantap langsung.Dulu saya juga sudah pernah membuat manisan kolang-kaling dengan warna hijau. Karena saya sudah tidak punya stok sirup 😃, agar juga lebih sehat, saya menggunakan gula kelapa sebagai perisa alami dalam membuatnya selain itu wanginya juga khas banget, selain wangi pandan. Penasaran?? Silakan dicoba yaa ..Source Recipe : @mamafathan#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Salah satu favorit makanan ya masakan betawi, meski saya orang jawa, tp karna dari lahir sdh d jakarta, dan masa kecil di kelilingi budaya betawi jd kalau makan makanan khas betawi berasa mengulang masa kecil...nasi njotan, manisan kolang kaling, manisan pepaya, dodol betawi, soto betawi dll...kali ini saya coba mencari rasa masa kecil itu dgn membuat manisan pepaya ini..dan hasilnya....mantaap...seger manisnyapun berasa

#FestivalRamadhanCookpad #DiRumahAja #MakananTradisional #LebaranEdition #SimpleCooking

Ternyata 2kg banyak banget! 😅😂Rencananya cuma mau habisin sisa daun jeruk didapur, eh malah sebanyak ini. HahaOhya, disini saya ga pakai daun pandan karena gaada stok didapur, jadi pakai bahan seadanya aja. Tapi kalau pakai daun pandan jelas lebih nikmat~ 🙌🏻

Edisi ngidam mendadak pengen kolang kaling untung ada yg langsung belii, klo beli di abang2 tkt soal belum tentu merah kolang kaling dari sirup asli haha

Yang biasanya kalau lebaran di suguhin atau di bawain Manisan kolang Kaling tapi kali ini ada yang ngasih hantaran berupa manisan kulit semangka, gimana Bun? Pasti bakalan terkesan dan ingat terus sama hantaran ini#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#CINTE_HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Assalamualaikum, selamat pagi teman-teman Cookpad dan Clover, kita bertemu lagi di Jalinan Clover dengan manisan kolang Kaling.Dulu di Jakarta, setiap lebaran mama selalu membuat ini untuk almarhum papa, dan menyimpan di kulkas, sekitar semingguan, baru dipanaskan kembali, itu pun jika belum habis.Cerita papa, orang Betawi menyajikan menu ini di bulan Ramadan dan di lebaran idul Fitri untuk disajikan kepada tamu.#JalinanClover#Jalinan_MasakanKhasLebaran#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#ManisanKolangKaling#Bruluk#OlahanBuahAren

Pengen bangeet bikin sendiri manisan kolang kaling,klo bahasa betawinya BELULUK