306. Es Selendang Mayang

[GAS resep ke-32]
Es Selendang adalah salah satu makanan khas Betawi yang katanya sudah hampir tidak ada lagi yang jualan. Es berbahan dasar tepung hunkwe ini rasanya unik dan menyegarkan. Pertama kali cobain saat merantau di Jakarta dulu, dan langsung tertarik dengan keunikan dessert satu ini.
Source : @mamafathan
#GAS2025
#KhasBetawi
#CookpadCommunity_Malang
#Colam_Anniversary25
306. Es Selendang Mayang
[GAS resep ke-32]
Es Selendang adalah salah satu makanan khas Betawi yang katanya sudah hampir tidak ada lagi yang jualan. Es berbahan dasar tepung hunkwe ini rasanya unik dan menyegarkan. Pertama kali cobain saat merantau di Jakarta dulu, dan langsung tertarik dengan keunikan dessert satu ini.
Source : @mamafathan
#GAS2025
#KhasBetawi
#CookpadCommunity_Malang
#Colam_Anniversary25
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan takar bahan-bahan yang diperlukan.
- 2
Dalam wajan, campurkan tepung beras, hunkwe, tapioka, gula dan air. Aduk-aduk hingga tepung dan air tercampur rata. Nyalakan api sedang, lalu masak hingga air hampir menyusut, matikan api.
- 3
Olesi loyang dengan pewarna makanan hijau, lalu langsung tuangi adonan selagi panas. Diamkan di suhu ruang hingga set, lalu olesi bagian atas dengan pewarna makanan merah.
- 4
Dalam panci, masak santan hingga matang.
- 5
Potong-potong Selendang Mayang sesuai selera. Tata di mangkok saji, lalu tambahkan santan, es batu dan terakhir sirup. Sajikan dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
307. Es Selendang Mayang 307. Es Selendang Mayang
Ikut meramaikan celens minggu ini dengan tema Hidangan Khas Betawi. Berhubungan medan klo siang cuacanya panas banget jd aku buat yang segar2 aja, Es Selendang Mayang.#KhasBetawi#GAS2025#Horas_SasagunHidanganBetawi#CookpadCommunity_Sumut Aning Miza -
413. Es Selendang Mayang 413. Es Selendang Mayang
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena di kalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label “minuman Betawi jadul”. Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras. Beberapa penjual di kota tua, membuat minuman ini dengan bahan dasar tepung hunkwe dengan alasan lebih mudah dan efisien.(Wikipedia.org)Ini asli enaaaaak, nyesel cuma coba setengah resep 😁Makasih @mamafathan 🙏🏻😘Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/22614266(Dengan penyesuaian)#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#KhasBetawi#CPBali_KhasBetawi2025#CPBaliAuthor2025_Shanty Shanty Bambang -
227. Es Selendang Mayang 227. Es Selendang Mayang
Waktu lebih muda dulu suka bangett sama es ini, manis, warna-warni jadi kesukaan anak-anak ye kaann 🤤. Entah kenapa, Yang jualan biasanya udah "berumur".Sekarang susah banget ketemu ni es 🥲. Tapi berkat @MamahCookpad nemu deh banyak author yang bisa dicontek resepnya hehe.Ini adonan kue nya ikut resep @Mama_Gavin21Tapi kuah santan pakai resepnya mba @moonas_kitchen 😊Boleh skip kuah gula dan ganti dengan sirup merah bener-bener inget es selendang mayang zaman dulu 🥰#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Anyes Luvblu -
218. Es Selendang Mayang 218. Es Selendang Mayang
Kalau makan es selendang mayang ini jd inget di kota tua, klw di kota tua ada yg jual es selendang mayang tp kuahnya pk sirup merah dan santan rasanya seger banget. Minuman khas Betawi yg skrng sdh jarang di jumpai. Mari kita lestarikan minuman khas tradisional ini agar tidak cepat punah. #PekanInspirasi#Pekan_MinumanDaerah#Cookpadcommunity_Bekasi#berburucelemekemas#resolusi2019 🌸Hartini's kitchen🌸 -
253. Es Selendang Mayang 253. Es Selendang Mayang
Ini minuman tradisional khas Betawi Jadul yg katanya sdh mulai jarang ditemukan yg biaaanya disajikan pas ada hajatan baru kali ini aku minum ternyata enak banget mantab gulanya bisa pakai syrup cocopandan atau pakai gula merah juga. es ini mirip es palubutung atau es cendol rasanya Karena gk ada hunkwe sy hanya pakai tepung tapioka dan tepung beras tapi tetap nikmat apalagi pas dengan cuaca panas sekarang ini.Star of the recook dicoboy minggu ini giliran recook resepnya mbak novita andriani @Vyta Luplyi Ilupita terima kasih ya mbak aku pilih es selendang mayangnya yg maknyus karena hari2 ini cuaca sangat panas jadi klop dah...24/11/20Source : VytaLuplyIlupita (Novita Andriani)#RecookCoboyVyta#StarOfTheRecook#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Banyuwangi Pawon Winna -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
GAS 2025 tema Khas Betawi dalam rangka memperingati Ulang Tahun Jakarta ke-498.Source: @mamafathanSaya buat dengan tepung hunkwe 120 gram. Penggunaan bahan lainnya saya sesuaikan juga.#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alwiyah Mahdali -
34. Es Selendang Mayang 34. Es Selendang Mayang
Star Of the Recook (SOR) kali ini punya mbak Novita Andriani. Ini merupakan salah satu kegiatan dari Coboy (Cookpad Community Surabaya). Masakan pertama yang saya recook karena saya baru masuk WAG nya😀.Es selendang mayang ini merupakan salah satu minuman tradisional dari Jakarta. Cocok sekali diminum saat ini, hawanya mendung. Sumuk sebelum hujan.Resep asli#MisiRahasiaSiapaTakut#RecookCoboyVyta#StarOfTheRecook#CookpadCommunity_Surabaya#idw_esselendangmayang indriwahh -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta.Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena di kalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno.Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul".Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras.Source : Bunda @mamafathan#KhasBetawi#GAS2025#esselendangmayang#CookpadCommunity_malang Erna Dwi -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
📆 21.06.2025 | #1077 | GAS 147Setoran ke lima untuk posbar khas Betawi.Es Selendang Mayang merupakan salah satu minuman tradisional Betawi yang memiliki sejarah yang panjang dan kaya, serta merupakan bagian dari budaya kuliner Betawi yang sangat populer di Jakarta.Es Selendang Mayang memiliki rasa yang manis dan creamy, dengan tekstur yang lembut dan kenyal.Minuman ini sering disajikan pada acara-acara tradisional Betawi, seperti pernikahan, khitanan, dan acara lainnya.Dan memang seenak dan sesegar itu 🥰🥰 (btw, saya bikin setengah dari resep asli).SELAMAT HARI JADI JAKARTAke 498 🥳🥳#KhasBetawi#Gas2025#CPBali_KhasBetawi2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih#ResepGASRatih #RatihGASWeek20 #EsSelendangMayang #SelendangMayang #KudapanTradisional #KudapanBetawiSource : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22614266 Ratih Anita Dewi -
530. Es Selendang Mayang 530. Es Selendang Mayang
⬇️⬇️⬇️#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_TangerangSource : dapur Heni Juliana Tendeas -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Dalam rangka menyambut HUT Jakarta tema #GAS2025 minggu ini adalah #KhasBetawiSaya membuat es selendang mayang cooksnap resep Mbak @mamafathanEs selendang mayang ini adalah salah satu minuman khas Betawi yang sudah jarang ditemui lagi. Terdiri dari dua kata yaitu selendang dan mayang. Kata selendang merujuk pada warna merah, putih dan hijau yang digunakan. Sedangkan mayang artinya kenyal dan manis ( source: Wikipedia)Sesuai dengan namanya es ini rasanya manis dan kenyal, yuk dicoba#CookpadCommunity_Malang yanti sutanto -
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
"Minuman Betawi Jadul" nama yang sering tersemat untuk salah satu jenis minuman tradisional Indonesia dari Jakarta. Ini karena sudah langkanya ditemukan di wilayah Jakarta. Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras. Beberapa penjual di kota tua membuat minuman ini dengan tepung hunkwe... (sumber : wikipedia)Saya cooksnap resepnya mba Risa @mamafathan#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar