24. Martabak Daging Kulit Lumpia

6 orang berencana membuat resep ini
Ken
Ken @kkkkkputri
Malang

Mau nyoba sate maranggi tapi daging tinggal 200 gr aja, jadi ganti acara ke martabak daging grgr liat sisa kulit lumpia, kari jepang, timun, & panenan cabe hijau di rumah. Apalagi ibuk baru ngestok telur alias udah jelas bahan dapur sangat martabak-coded 🫠

Oiya karena pake bahan serba sisa, yg kurang cocok sebenernya adalah kari Jepang. Ga tau rasanya jadi strong gt buat martabak, apalagi lupa kasih pala bubuk. Ya udah gpp tetep enak sih~

#MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 teflon
  1. 3 butirtelur
  2. 8 lembarkulit lumpia
  3. 100 grdaging cincang
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1/2 blokbumbu kari
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 siungbawang bombay
  8. secukupnyalada, kaldu sapi, pala, dan gula
  9. secukupnyaacar timun

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging cincang.

  2. 2

    Masak hingga daging berubah warna kecoklatan. Tambahkan kaldu sapi, lada, gula, kari blok, dan sedikit air. Tumis hingga air meresap, koreksi rasa.

  3. 3

    Campur tumis daging, telur, daun bawang. Lalu aduk rata.

  4. 4

    Olesi teflon dengan minyak goreng. Letakkan 2 lembar kulit lumpia, lalu nyalakan kompor. Tuang beberapa sendok adonan martabak, tutup lagi dengan 2 lembar kulit lumpia. Olesi bagian atas kulit lumpia dengan minyak goreng. Kemudian masak kedua sisinya hingga matang.

  5. 5

    Sajikan martabak daging dengan acar timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Ken
Ken @kkkkkputri
pada
Malang
First Recipe: 10 April 2019
Lebih banyak

Resep Serupa