Cara Membuat
- 1
Goreng/sangrai kacang tanah hingga matang. Uleg/blender kacang, bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam hingga halus. (Saya blender kasar)
- 2
Tambahkan air, air asam jawa dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 3
Tata bahan pelengkap dalam piring, siram kuah kacang. Ketoprak siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketoprak Ketoprak
Ketoprak ini agak susah ditemui di Jawa Timur, kalau di Jawa Timur ini lebih banyak tahu tek atau tahu bumbu .. bedanya dengan ketoprak, bumbu tahu bumbu memakai petis.Jadi kalo kangen ketoprak ya harus bikin sendiri .. Yuk coba Ketoprak buatan sendiri .. ga kalah sama Abang Ketoprak pinggir jalan 🤤🤤 Ratih Amelia -
Ketoprak Ketoprak
Juni 2025.Ketoprak ini dulu adalah makanan favoritku ketika kuliah di Jakarta. Uniknya si abang ketoprak langganan ku ini jualan pada malam hari. Mulai mangkal didepan kosan jam 9 malem sampe jam 2 atau jam 3 pagi.Mumpung lagi ada challenge makanan khas betawi jadinya sekalian nostalgia kita buat ketoprak ini aja deh, walau gak ku ulek langsung dipiringnya tapi rasanya tetap enak dan bikin nostalgia mengingat saat itu 😍Recipe source : mba @arifahamrullah#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya _Mila's Kitchen_ -
Ketoprak Ketoprak
Saya ingat waktu saya kerja dulu, boleh cerita sedikit ya..walaupun sudah lama, tapi masih membekas di hati, waktu itu saya mau married, kita sama2 kerja di satu perusahaan, suami saya kerjanya sudah lebih lama, dan saya baru, di perusahaan itu ada peraturan, kalau sudah 5 tahun bekerja, dapat cuti satu bulan..nah pada saat itu, kita ambil jatah cuti tersebut untuk melangsungkan pernikahan sampai bulan madu supaya bisa menjelajahi dari satu kota ke kota lainnya, tapi kota pertama yg kita tuju Jakarta, di Jakarta suami punya keluarga, dan beberapa teman, salah satu dari teman itu mengajak kita makan ketoprak di kaki lima, makanan khas Betawi, enak katanya, awalnya saya sempat bingung, ini orang salah ngomong kali, karena setau saya ketoprak adalah salah satu kesenian Jawa..terus dia bilang, nanti lihat dan coba sendiri, eh benar juga ternyata cukup enak, walaupun lidah saya belum biasa makan bihun yg diberi bumbu kacang, tapi ok lah, nah sekarang saya buat sendiri biar makannya lebih puas..yukk cusss.....#JelajahResepKhasNusantara Maria’s Kitchen -
Ketoprak Ketoprak
Ketoprak~Ketupat Tahu Geprak...😋Siapa yg suka ketoprak???semua pasti kebanyakan suka dan cocok dengan makanan satu ini..Ketoprak merupakan makanan khas betawi di jakarta yg mulai ada sejak abad ke 20...Makanan variasi tahu,toge,lontong/kupat,bihun dan mentimun dengan guyuran bumbu kacang ini memiliki asal usul sebutan nama yg menarik,sebab diambil dari sebuah hal yg tidak di sengaja..Nama ketoprak berasal dari bunyi piring yg jatuh ketika penjual sedang mengolah makanannya..😄Biasanya tiap pengenmakan ketoprak auto beli di tukang ketoprak langganan yg perporsi nya 17 ribu plus telor dadar..kali ini lets go kita coba bikin sendiri...pake resepnya chef martin praja dan ternyata yummy...sama kayak yg di jual abang abang ketoprak donk👍😋Resep by Chef martin praja...#KhasBetawi#GAS2025 Shazmina Kitchen Diary🐥
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24840499
Komentar