Ketoprak

Maria’s Kitchen
Maria’s Kitchen @Maria_Kitchen
Surabaya

Saya ingat waktu saya kerja dulu, boleh cerita sedikit ya..walaupun sudah lama, tapi masih membekas di hati, waktu itu saya mau married, kita sama2 kerja di satu perusahaan, suami saya kerjanya sudah lebih lama, dan saya baru, di perusahaan itu ada peraturan, kalau sudah 5 tahun bekerja, dapat cuti satu bulan..nah pada saat itu, kita ambil jatah cuti tersebut untuk melangsungkan pernikahan sampai bulan madu supaya bisa menjelajahi dari satu kota ke kota lainnya, tapi kota pertama yg kita tuju Jakarta, di Jakarta suami punya keluarga, dan beberapa teman, salah satu dari teman itu mengajak kita makan ketoprak di kaki lima, makanan khas Betawi, enak katanya, awalnya saya sempat bingung, ini orang salah ngomong kali, karena setau saya ketoprak adalah salah satu kesenian Jawa..terus dia bilang, nanti lihat dan coba sendiri, eh benar juga ternyata cukup enak, walaupun lidah saya belum biasa makan bihun yg diberi bumbu kacang, tapi ok lah, nah sekarang saya buat sendiri biar makannya lebih puas..yukk cusss.....

#JelajahResepKhasNusantara

Ketoprak

20 orang berencana membuat resep ini

Saya ingat waktu saya kerja dulu, boleh cerita sedikit ya..walaupun sudah lama, tapi masih membekas di hati, waktu itu saya mau married, kita sama2 kerja di satu perusahaan, suami saya kerjanya sudah lebih lama, dan saya baru, di perusahaan itu ada peraturan, kalau sudah 5 tahun bekerja, dapat cuti satu bulan..nah pada saat itu, kita ambil jatah cuti tersebut untuk melangsungkan pernikahan sampai bulan madu supaya bisa menjelajahi dari satu kota ke kota lainnya, tapi kota pertama yg kita tuju Jakarta, di Jakarta suami punya keluarga, dan beberapa teman, salah satu dari teman itu mengajak kita makan ketoprak di kaki lima, makanan khas Betawi, enak katanya, awalnya saya sempat bingung, ini orang salah ngomong kali, karena setau saya ketoprak adalah salah satu kesenian Jawa..terus dia bilang, nanti lihat dan coba sendiri, eh benar juga ternyata cukup enak, walaupun lidah saya belum biasa makan bihun yg diberi bumbu kacang, tapi ok lah, nah sekarang saya buat sendiri biar makannya lebih puas..yukk cusss.....

#JelajahResepKhasNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 buahlontong
  2. 1/2 kepingbihun, seduh air panas
  3. 1 buahtahu, potong2 goreng
  4. 1 buahtimun
  5. 1 genggamkecambah, siram air panas
  6. secukupnyaseledri (optional)
  7. Sambal kacang :
  8. 3-5 siungbawang putih
  9. 2 buahcabe rawit
  10. secukupnyagula merah, asam jawa, garam
  11. secukupnyakecap manis
  12. secukupnyakacang tanah sangrai/goreng (sy sangrai)
  13. secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan piring saji, potong2 lontong, taruh bihun, kecambah, timun di iris2, tahu di iris2..

  2. 2

    Ulek halus semua bahan sambal kacang, tes rasa, siramkan di atas campuran lontong..

  3. 3

    Atas beri daun seledri dan taburi bawang goreng, sajikan dgn kerupuk bawang/kerupuk nasi (sy kerupuk nasi) nikmat......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria’s Kitchen
Maria’s Kitchen @Maria_Kitchen
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa