Ayam Kukus Jamur

ichan mulyono
ichan mulyono @mricangendis
Jakarta

Ini hasil uji coba cobi beberapa kali. Akhirnya nemu yg pas.

Ayam Kukus Jamur

1 orang berencana membuat resep ini

Ini hasil uji coba cobi beberapa kali. Akhirnya nemu yg pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 6 potongpaha ayam
  2. 3 cmjahe
  3. 1 batang(putih) daun bawang
  4. 50 grJamur champignon/shimeji/enoki
  5. 8 buahcabai rawit
  6. 2 buahcabai merah kriting
  7. Bumbu Marinasi
  8. 2 siungbawang putih (cincang)
  9. 1 1/2 sdmsaus tiram
  10. 1 1/2 sdmkecap asin
  11. 2 sdmminyak wijen
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong paha ayam jd 2 bagian.

  2. 2

    Campur bumbu marinasi.

  3. 3

    Masukkan ayam ke bumbu marinasi. Ratakan keseluruh ayam. Lalu diamkan di kulkas minim 30 menit.

  4. 4

    Iris jamur sesuai selera. Iris cabai merah kriting tipis2. Iris daun bawang skitar 2-3 cm. Iris jahe tipis.

  5. 5

    Susun di dasar mangkuk tahan panas (stainless steel) jahe, daun bawang, cabai rawit. Lalu ayam yg sudah dimarinasi. Selanjutnya tambahkan jamur dan irisan cabai kriting. Kalau suka kuahnya agak banyak, tambahkan air matang sedikit.

  6. 6

    Tambahan optional: krn sy ga suka asin, jd resep ini menurut org2 kurang garam. Jd garam bisa ditambahkan.

  7. 7

    Didihkan air dikukusan, lalu kukus ayam selama 50 menit dg api sedang. Jgn lupa cek air di kukusan spy ga kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ichan mulyono
ichan mulyono @mricangendis
pada
Jakarta
Suka makan tapi gak suka masak. Terpaksa masak karena gak ada yg masakin.Media ini tempat menyimpan resep modifikasi pribadi & sdh pernah dicoba. Bahan dan takaran disesuaikan dg selera pribadi.Feel free to recook or modify all the recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa