Bolen Pisang Coklat - Keju

Evie Indriana
Evie Indriana @eviindriana_77
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Sentuhan Buah dalam Hidangan… Challenges GAS dan Colam minggu ini
Kebetulan dirmh lagi ada pisang, dan anak”, suami suka banget sama bolen pisang…
Tanpa pikir panjang… Cuuusss bikin Bolen Pisang Coklat - Keju, pdahl ini bikin 2 resep sehari langsung tuntaaaasss 👌😘

Ini Aku bikin 2 resep tapi ditulis didlm resep 1 resep, kalo mau bikin 2 resep tinggal ditambhain ajaaaa…

Yuuukksss… Cuuusss intip resepnya

#31
#GAS2025
#SentuhanBuah
#SpecialPosbarJuli_25
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Bolen Pisang Coklat - Keju

Sentuhan Buah dalam Hidangan… Challenges GAS dan Colam minggu ini
Kebetulan dirmh lagi ada pisang, dan anak”, suami suka banget sama bolen pisang…
Tanpa pikir panjang… Cuuusss bikin Bolen Pisang Coklat - Keju, pdahl ini bikin 2 resep sehari langsung tuntaaaasss 👌😘

Ini Aku bikin 2 resep tapi ditulis didlm resep 1 resep, kalo mau bikin 2 resep tinggal ditambhain ajaaaa…

Yuuukksss… Cuuusss intip resepnya

#31
#GAS2025
#SentuhanBuah
#SpecialPosbarJuli_25
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
16 buah
  1. Bahan A :
  2. 100 grmterigu protein tinggi
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. 75 grmmentega
  5. Bahan B :
  6. 200 grmterigu protein tinggi
  7. 80 mlair
  8. 75 grmmentega
  9. 30 grmgula halus
  10. Bahan Isian :
  11. secukupnyaPisang raja
  12. secukupnyaKeju kraft
  13. secukupnyaSelai coklat
  14. Bahan Olesan :
  15. 2 butirkuning telur omega
  16. 1 sdmsusu skm
  17. Topping:
  18. Messes
  19. Keju kraft parut

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Campur bahan A uleni sampai kalis

  2. 2

    Campur bahan B uleni sampai kalis

  3. 3

    Ambil bahan A dan dibagi menjadi 16 bagian lalu ambil bahan B dibagi menjadi 16 bagian

  4. 4

    Lalu pipihkan bahan B dalam telapak tangan, masukkan bahan A, kemudian tutup rapat dibuat bulatan

  5. 5

    Lalu tekan agak pipih, begitu seterusnya sampai adonan habis, diamkan selama 1 jam

  6. 6

    Sambil menunggu adonan, pisang raja dipotong potong sesuai selera, dan pipihkan. Kejunya dipotong potong sesuai selera, sisihkan

  7. 7

    Setelah 1 jam ambil 1 adonan lalu digilas agak pipih, lalu digulung

  8. 8

    Lalu digilas lagi, dan digulung

  9. 9

    Terakhir digilas sampai melebar, dan diisi selai coklat / messes letakkan pisang diatasnya

  10. 10

    Untuk keju sama dengan coklat, Adonan digilas sampai melebar, diisi keju kraft lalu letakkan pisang diatasnya

  11. 11

    Lalu dilipat seperti amplop, begitu seterusnya sampai adonan habis

  12. 12

    Panaskan oven, lalu dioven dengan suhu 170°C selama ± 30 menit di rak bawah, atau atas bawah ditukar tukar setiap 15 menit (tergantung oven masing”) dan Setelah stengah matang ± 30 menit kluarkan dari oven, dan dinginkan

  13. 13

    Sambil menunggu Bolen dingin, buat olesan : Campur kuning telur dengan susu skm aduk rata

  14. 14

    Setelah dingin olesi Bolen dengan kuning telur sampai rata lalu beri topping keju parut dan messes

  15. 15

    Masukkan lagi kedalam oven dioven dengan suhu 170°C selama ± 30 menit di rak bawah, atau atas bawah ditukar tukar setiap 15 menit (tergantung oven masing”) setelah matang kluarkan dan dinginkan

  16. 16

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evie Indriana
Evie Indriana @eviindriana_77
pada
Malang, Jawa Timur, Indonesia
💕 Berawal dr hobby memasak... dan menjadi semangat memasak ketika anak" dan suami bilang masakan mama is the best 👍👍💕 Silahkan yg mau recook resep" saya... jangan lupa tulis nama saya, setor hasil recooknya dan fotonya yaa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa