Bolen Pisang
Salah satu kue favorit seluruh anggota keluarga. Walaupun bikinnya butuh effort yg lumayan, khususnya waktu bagian gilas menggilas, tp tetep disempet2in bikin kue ini.
Selain jd favorit keluarga, ini juga jadi favorit para pelanggan kue ku 🥰
#FavoritKeluarga
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut
Bolen Pisang
Salah satu kue favorit seluruh anggota keluarga. Walaupun bikinnya butuh effort yg lumayan, khususnya waktu bagian gilas menggilas, tp tetep disempet2in bikin kue ini.
Selain jd favorit keluarga, ini juga jadi favorit para pelanggan kue ku 🥰
#FavoritKeluarga
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut
Cara Membuat
- 1
Untuk isian, panggang pisang menggunakan margarin, lalu potong menjadi 3, sisihkan.
- 2
Bahan A: Masukkan margarin, air, gula pasir dan garam lalu masak dgn api kecil hingga margarin & gula larut. Jika sudah mulai mendidih, matikan api. Angin-anginkan sampai air jd hangat.
- 3
Setelah air hangat, masukkan terigu lalu aduk hingga rata, pastikan tidak ada tepung yg masih bergerindil. Lalu sisihkan, biarkan dingin.
- 4
Bahan B: campur semua bahan hingga rata. Sisihkan
- 5
Bagi adonan A & adonan B masing2 menjadi 30 bagian sama rata. Lalu bulatkan masing2 bagian.
- 6
Ambil 1 bagian adonan A pipihkan & taruh 1 bagian adonan B diatasnya lalu bungkus adonan B dgn adonan A lalu bulatkan. Pastikan tidak bocor. Lakukan sampai semua bagian adonan habis.
- 7
Istirahatkan adonan selama 15 menit
- 8
Setelah 15 menit, ambil 1 bulatan, lalu gilas sampai tipis memanjang, lakukan dgn hati2 usahkan jangan sampai adonan robek & bocor. Lipat adonan menjadi 3 bagian dgn tekhnik lipat amplop. Lakukan proses gilas & lipat ini sampai 3x (3 set) untuk masing2 bulatan, hal ini utk membuat layer yg diciptakan semakin banyak.
- 9
Ambil adonan yg tadi pertama kita gilas. Gilas untuk memipihkan adonan, tp usahakan bagian tengah adonan lebih tebal dr bagian tepi nya.
- 10
Letakkan pisang, mesis & keju dibagian tengah yg lebih tebal td, lalu lipat tepi2 nya untuk membungkus isian menjadi bentuk segi empat. Susun adonan berdempetan didalam loyang yg sudah diolesi margarin tipis.
- 11
Campurkan semua bahan olesan & olesi permukaan kue dgn bahan olesan secara merata & beri bahan taburan utk menghias permukaan kue sesuai selera.
- 12
Panggang bolen disuhu 200 derajat selama 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.
- 13
Setelah matang, angin2kan sebentar kue sebelum dikeluarkan dari loyang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolen pisang Bolen pisang
Bakulan favorit para pelanggan ku..... alhamdulillah testinya selalu positif....best seller deh pokoknya
-
Bolen Pisang Lilit Bolen Pisang Lilit
Sumber : Nuniek WijayantiBismillahirrahmanirrahim..Udah lumayan lama ya saya ndak tulis resep, hihii :)Kali ini saya share resep per-bolen-an.Sepertinya saat ini sudah banyak buibu yg bisnis bolen yaa, semoga berkah bund ❤Kalau biasanya bikin bolen bentuknya kotak, kali ini coba bikin yg lilit yuuk..Karena udah mupeng aja dari kmrn2 ngelihat seliweran di medsos :)Ternyata cuma beda di cara lipat melipat ya buund..Note :Kalau mau teksturnya kering, bisa diberi jarak ketika ditata di atas loyang.Kalau mau tekstur lembab, bisa ditata tanpa diberi jarak.Supaya isiannya tidak keluar atau bocor, gilasnya biasa saja, jgn terlalu tipis.Selamat mencoba 💖
-
Bolen Pisang Raja Bolen Pisang Raja
Baru pertama kali bikin bolen pisang, ternyata bikinnya gampang banget.. cuma kalo bikinnya dalam jumlah banyak capek pooll😥 tapi untuk rasa sesuai dengan pengorbanan lah yaaa endeull😄😄 ini saya pake pisang raja, karena emang favorit aja.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu1GBA
-
-
127.Bolen pisang 127.Bolen pisang
Kepengen bikin bolen pisang ndiri tapi lumayan ribet juga bikinnya tapi moga sesuai sama hasilnya sekalian cs resepnya bude @MomsFirza_310571 sebagai cookies&juga sebagai bentuk rasa sayangku terhadap timlo tercinta dengan penyesuain bahan juga tanpa korsvet...Source @ilenkimung dan @MomsFirza_310571#PejuangGoldenBatikApron#Cookies_TeamLoBude#CookpadCommunityTangerang
-
-
Pisang Bolen imut Pisang Bolen imut
BismillahResep ini hampir sama dengan resep sebelumnya... Beda cara olahnya saja... Yang ini cepat siap bikinya... Dan bentuk kecil kecil... Senang kulitnya berlapis lapis🥰 rasanya juga tetap enak...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut
-
17. Pisang Bolen Coklat Keju tanpa Korsvet 17. Pisang Bolen Coklat Keju tanpa Korsvet
Bolen ini salah satu camilan favorit dirumah, udah lumayan sering juga bikin tp karena proses yg agak ribet (menurutku) dan baru sekarang bisa rada santai bikinnya jd bisa sambil di jepret2 buat pelengkap di resep yg mau kutulis. Btw aku pake resep yg udah banyak orang pake sih pertama kali lihat resep ini di ig nya teh Dian Faizin. Cuma ku modif sedikit..
-
Bolen Pisang Bolen Pisang
Salah satu olahan pisang favorit di keluarga saya adalah bolen pisang. Bahannya sendiri cukup mudah, hanya saja memerlukan waktu yang cukup lama untuk membuatnya.SC : @MomsFirza_310571#GAS2025#Coboy2025#GoldenDelight#CookpadCommunity_Surabaya#8tahunCpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa#Takjil
-
Bolen pisang Bolen pisang
Lgi pngen nambah menu jualan, terpikir lah jualan bolen pisang krna bikinnya yg mudah.. Yuuk simak resep dan langkahnya :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)