Bubur Menado Tinutuan

Ratih Kusuma
Ratih Kusuma @ratihkusuma
Solo, Indonesia

Kangen dengan masakan Sulawesi. Sejak papi meninggal, jadi ga pernah makan lagi masakan Sulawesi. Karena dulu, tiap minggu, menu keluarga kita ada masakan sulawesi entah itu coto makasar, kapurung, pisang ijo, bubur menado dll.

Karena papi orang Sulawesi, untuk mengenalkan masakan daerah asal beliau buat anak-anaknya yang tinggal di Jawa, dan jarang banget nemu makanan khas Sulawesi. Maka menu kami tiap hari minggu harus ada menu Sulawesi.

Hari ini kangen banget makan bubur menado. Jadi deh hari ini masak Bubur Menado aja.

Saat makan bubur menado enaknya ditemani ikan asin, sambal dan tahu, duhh blum masak udh ngiler duluan deh.

#GAS2025
#SeribuKreasiTahu
#TimloSolo_AkuTahu
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Bubur Menado Tinutuan

7 orang berencana membuat resep ini

Kangen dengan masakan Sulawesi. Sejak papi meninggal, jadi ga pernah makan lagi masakan Sulawesi. Karena dulu, tiap minggu, menu keluarga kita ada masakan sulawesi entah itu coto makasar, kapurung, pisang ijo, bubur menado dll.

Karena papi orang Sulawesi, untuk mengenalkan masakan daerah asal beliau buat anak-anaknya yang tinggal di Jawa, dan jarang banget nemu makanan khas Sulawesi. Maka menu kami tiap hari minggu harus ada menu Sulawesi.

Hari ini kangen banget makan bubur menado. Jadi deh hari ini masak Bubur Menado aja.

Saat makan bubur menado enaknya ditemani ikan asin, sambal dan tahu, duhh blum masak udh ngiler duluan deh.

#GAS2025
#SeribuKreasiTahu
#TimloSolo_AkuTahu
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-6 porsi
  1. 80 grBeras
  2. 1600 mlair
  3. 240 grsingkong
  4. 160 grLabu Kuning
  5. 150 grJagung
  6. 100 grKangkung
  7. 100 grBayam
  8. 20 grKemangi
  9. 2 batangSerai
  10. 4daun Jeruk
  11. 3Bawang Putih dicincang halus
  12. 20 grdaun Bawang
  13. 1 BatangDaun Pandan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Cuci beras lalu masukan kedalam air, lalu masukan serai dan daun jeruk dan daun panda. Masak. Selama 15 menit hingga.

  3. 3

    Lalu masukan singkong, tunggu 10 menit, lalu masukan sebagian labu kuning, masak. 10 menit lalu masukam. Jagung, masak 10 menit hingga semua empuk.

  4. 4

    Tumis bawang putih, hingga harum. Lalu masukan daun bawang dan tunggu hingga aroma wangi daun bawang tercium, lalu masukan ke bubur.

  5. 5

    Masukan semua sayur (dari kangkung, bayam, kemangi) aduk hingga merata

  6. 6

    Rendam tahu denga air garam lalu goreng hingga matang.

  7. 7

    Lalu sajikan bubur dengan tahu, sambal dan ikan asin. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Kusuma
Ratih Kusuma @ratihkusuma
pada
Solo, Indonesia
Memasak itu adalah self therapy, sebuah tantangan yg bikin gemes kalo ada resep yg gagal dibuat. Karena anak-anak dan suami suka dimasakin dirumah, Jadi setelah jadi fulltime mom, memasak menjadi kegiatan setiap hari.#21025708
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa